500 гр. мяса
1/4 стакана белого виноградного вина (можно заменить очень слабым уксусом, а можно и вообще без него обойтись)
2 луковицы
2 соленых огурца
2 столовые ложки томатной пасты
1 -2 зубчика чеснока
Лучше делать в глубокой сковороде или в кастрюле с толстым дном.
Нарезанный лук пассеруем в масле до полупрозрачности, добавляем томат и через пару минут - мясо, нарезанное небольшими кусочками. Немного обжариваем на медленном огне, после добавляем мелко нарезанные огурцы, чеснок, вино, соль, специи (например, хмели - сунели) и тушим 30 -40 минут.
Готовое блюдо посыпаем петрушкой. Все.
Это блюдо отлично с отварным картофелем сочетается.
1/4 стакана белого виноградного вина (можно заменить очень слабым уксусом, а можно и вообще без него обойтись)
2 луковицы
2 соленых огурца
2 столовые ложки томатной пасты
1 -2 зубчика чеснока
Лучше делать в глубокой сковороде или в кастрюле с толстым дном.
Нарезанный лук пассеруем в масле до полупрозрачности, добавляем томат и через пару минут - мясо, нарезанное небольшими кусочками. Немного обжариваем на медленном огне, после добавляем мелко нарезанные огурцы, чеснок, вино, соль, специи (например, хмели - сунели) и тушим 30 -40 минут.
Готовое блюдо посыпаем петрушкой. Все.
Это блюдо отлично с отварным картофелем сочетается.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат "Морской царь": ...
» рыба под острым белым соусом: филе белои рыбы/я беру морской язык/ жарим,мaкая в яйцо и мук... делаем соус:маионез развести водои-что...
» Рецепт: медовый рулет с кремом из вареного сгущенного молока.: ...
» Закуска «Алые паруса»: Отличная закуска на праздничный стол! Попробуйте приготовить закуску Алые паруса, это блюдо украсит сто...
» Шоколадный чизкейк: Как следует из названия, чизкейк – это некий десерт, содержащий обязательный ингредиент сыр, оста...
» рыба под острым белым соусом: филе белои рыбы/я беру морской язык/ жарим,мaкая в яйцо и мук... делаем соус:маионез развести водои-что...
» Рецепт: медовый рулет с кремом из вареного сгущенного молока.: ...
» Закуска «Алые паруса»: Отличная закуска на праздничный стол! Попробуйте приготовить закуску Алые паруса, это блюдо украсит сто...
» Шоколадный чизкейк: Как следует из названия, чизкейк – это некий десерт, содержащий обязательный ингредиент сыр, оста...