Каша манная молочная

Каша манная молочная

  При приготовлении манной каши важно учитывать, что соль при варке молочных каш следует добавлять до закладывания крупы, причем ее рекомендуется брать меньше, чем для каши, приготовляемой на воде. Перед заваркой крупы ее нужно промыть в холодной воде 3-4 раза.

  Для манной каши нам потребуется:
— 1 стакан манной крупы
— 2½-3 стакана молока
— 2 ст. ложки сливочного масла
— 1 ст. ложка сахара
— соль

  1)В кипящее молоко постепенно струйкой вмешиваем крупу, добавляем масло, соль и доводим манную кашу до кипения.

  2)Варим молочную кашу на слабом огне 10-15 мин, а после подаем сваренную манную кашу со сливками, маслом и молотой корицей.