Салат с горохом и луком

• 1,5 стакана жемчужного лука
• 1/4 стакана сливочного масла, нарезанного кубиками
• 1/4 стакана воды
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 1/4 ч. л. сушеного тимьяна
• 1/4 ч. л. сушеного кервеля
• 1/4 ч. л. перца
• 900 гр замороженного горошка (разморозить)
• 2 стакана измельченного салата

Приготовление:

В большую кастрюлю налить 6 стаканов воды, поставить на огонь, довести до кипения. Добавить лук, варить 5 минут. Слить воду, промыть лук в холодной воде, очистить кожуру.

В той же кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Добавить лук, воду, сахар и приправы. Добавить горох и салат, перемешать до однородной массы. Накрыть крышкой и варить в течение 6-8 минут, или до готовности.

Приятного аппетита!