И снова весна, снова свежие овощи, рекомендуем попробовать этот легкий салат с горохом и луком. Общее время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты (на 10 порций):
- 1,5 стакана жемчужного лука
- 1/4 стакана сливочного масла, нарезанного кубиками
- 1/4 стакана воды
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. сушеного тимьяна
- 1/4 ч. л. сушеного кервеля
- 1/4 ч. л. перца
- 900 гр замороженного горошка (разморозить)
- 2 стакана измельченного салата
Приготовление:
В большую кастрюлю налить 6 стаканов воды, поставить на огонь, довести до кипения. Добавить лук, варить 5 минут. Слить воду, промыть лук в холодной воде, очистить кожуру.
В той же кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. Добавить лук, воду, сахар и приправы. Добавить горох и салат, перемешать до однородной массы. Накрыть крышкой и варить в течение 6-8 минут, или до готовности.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат «Панский»: Ингредиенты:.1. Яйцо – 5 шт.2. Майонез – 20 г.3. Сыр твердый – 300 г.4. Икра лососева...
» Средиземноморский салат: КатегорияСалаты Ингридиенты: На 6 персон:фета — 200 гперец болгарский — 2 шт.баклажаны — ...
» Ветчинно-рубленая колбаса: Ветчинно-рубленая колбаса2,5 кг говядины (задней ноги и лопаток), 1 кг нежирной свинины, 1,5 кг жирной ...
» Огурцы на зиму без уксуса (вариант).: Намываем банки, стерилизуем, стерилизуем крышки.Начищаем чеснока.Моем перец болгарский, очищаем и разр...
» Жаркое из телятины с виноградом: Чеснок 3 зубчика, масло 50г, около 1 кг телятины, морковь 2, лук 2, можжевельник несколько ягод, оливко...
» Средиземноморский салат: КатегорияСалаты Ингридиенты: На 6 персон:фета — 200 гперец болгарский — 2 шт.баклажаны — ...
» Ветчинно-рубленая колбаса: Ветчинно-рубленая колбаса2,5 кг говядины (задней ноги и лопаток), 1 кг нежирной свинины, 1,5 кг жирной ...
» Огурцы на зиму без уксуса (вариант).: Намываем банки, стерилизуем, стерилизуем крышки.Начищаем чеснока.Моем перец болгарский, очищаем и разр...
» Жаркое из телятины с виноградом: Чеснок 3 зубчика, масло 50г, около 1 кг телятины, морковь 2, лук 2, можжевельник несколько ягод, оливко...