Салат с креветками “Соломка”

Изысканно: готовится на сухом белом вине.

На 4 порции:
400 г белой и зеленой лапши
соль
1 средний цуккини
1 большая морковь
1 стручок красного сладкого перца
2 зубчика чеснока
2 стол. ложки сливочного масла
100 мл сухого белого вина
150 вареных очищенных креветок
молотый черный перец
4 стол. ложки сметаны

Приготовление:
1. Лапшу отварить в большом количестве подсоленной воды до полуготовности. Подготовить овощи. Цуккини, морковь и сладкий перец нарезать (или настрогать) соломкой. Чеснок очистить и мелко порубить.

2. В сковороде распустить сливочное масло и обжарить в нем овощную соломку из цуккини, моркови и перца, добавив измельченный чеснок (3 мин). Влить вино и тушить 2 мин.

3. Лапшу откинуть на дуршлаг и подмешать к овощам. Добавить креветки и разогреть. Посолить и поперчить. Разложить по тарелкам и добавить по ложечке сметаны.

Время приготовления: 25 мин
В одной порции 510 ккал
Белки — 21 г, жиры — 13 г, углеводы — 72 г

Собираетесь на долгожданное свидание? Вы должны выглядеть на все 100%! Удобный подбор причесок онлайн поможет создать неповторимый образ!