Овощи мелко нарезать, посыпать солью и сахаром, слегка обжарить на масле, затем залить мясным бульоном и варить до готовности. Готовые овощи протереть через сито. Дно кастрюли выложить ломтиками шпика и слегка их обжарить. Влить приготовленный суп, положить в него слегка обжаренные ломтики хлеба, посыпать тертым сыром и поставить ненадолго в духовку. К столу суп подавать в той же кастрюле....
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Начинка из творога: На 500 г творога - 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 1 ст. ложка сливочного масла.Творог протереть через реше...
» Рыбные фрикадельки с кальмарами в сырном соусе: Эти нежнейшие фрикадельки просто тают во рту. Вкусный и легкий ужин гарантирован.Ингредиенты:500 г филе...
» Закуска «Птичьи гнезда»: Рецепт прислала (Грищенко Светлана)1 сельдь, 2 вареных яйца, 1 головка репчатого лука, зеленый лук или...
» Рецепт: Рыбные зразы по-архангельски: Рецепт: Рыбные зразы по-архангельскиВам понадобится:700 г трески250 г грибов2 вареных яйца2 ст.л. сливо...
» Кулич-пирамида: Вам понадобится:1 кг муки100 г сливочного масла50 г дрожжей5 яиц1,5-2 стакана молока1/2-1/4 стакана сах...
» Рыбные фрикадельки с кальмарами в сырном соусе: Эти нежнейшие фрикадельки просто тают во рту. Вкусный и легкий ужин гарантирован.Ингредиенты:500 г филе...
» Закуска «Птичьи гнезда»: Рецепт прислала (Грищенко Светлана)1 сельдь, 2 вареных яйца, 1 головка репчатого лука, зеленый лук или...
» Рецепт: Рыбные зразы по-архангельски: Рецепт: Рыбные зразы по-архангельскиВам понадобится:700 г трески250 г грибов2 вареных яйца2 ст.л. сливо...
» Кулич-пирамида: Вам понадобится:1 кг муки100 г сливочного масла50 г дрожжей5 яиц1,5-2 стакана молока1/2-1/4 стакана сах...