Томатный суп с авокадо

Рецепт прислал (Chode)

Ошпариваем 3 крупных помидора кипятком, снимаем кожицу и наре­заем небольшими кубиками. Очищаем и нарезаем кубиками 1 луковицу и 1 зубчик чеснока. Разогреваем в каст­рюле 1 ст. л. оливкового масла, слегка обжариваем чеснок с луком, добавля­ем молотый перец чили. Затем кла­дем помидоры и вливаем 0,5 стакана овощного бульона, солим. Варим суп 20 мин., а потом измельчаем миксером или блендером до состояния пюре. Добавляем очищенный и нарезанный кубиками авокадо, сбрызнутый ли­монным соком, и измельченную зе­лень. Украшаем ломтиками авокадо, подаем с сухариками или хлебцами