Английский шоколадный пудинг

Что понадобится:
80 г муки
3 ч.л. разрыхлителя
30 г порошка какао
180 г сахара
90 г растопленного сливочного масла
180 мл молока
2 яйца

Для соуса:
375 мл молока
250 мл воды
180-190 г черного или белого шоколада

Как готовить:
1. Смазать маслом форму для выпечки (или несколько порционных формочек).

2. Муку с разрыхлителем и какао-порошком просеять, добавить сахар, сделать в середине углубление, влить молоко и яйца. Быстро перемешать.

3. Вылить в подготовленную форму (формы). Выпекать в духовке 35-50 мин (в зависимости от размера форм) при 180°С.

4. Для соуса разогреть на слабом огне молоко, воду и мелко порезанный шоколад, постоянно помешивая до полного растворения шоколада.

5. Горячий пудинг залить соусом и подавать со взбитыми сливками, мороженым или свежей клубникой.

К Вашему вниманию оригинальные голосовые поздравления на мобильный телефон. Заказать можно тут. Рекомендуем посетить, хороший сайт!