Для приготовления вам понадобится:
для теста:
250 г муки
150 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
1 яичный желток
для начинки:
175 г сливочного масла
180 г сахарной пудры
2 яйца
1 яичный желток
250 г молотого миндаля
2 ст. ложки муки
250 г кураги
для крема:
3 яичных белка
6 ст. ложек сахарной пудры
5 капель лимонной кислоты
для украшения:
сахарная пудра по вкусу
Муку просеем. Порубим со сливочным маслом и сахарной пудрой. Добавим яичный желток и замесим тесто. Готовое тесто скатаем в шар, завернем в пищевую пленку и положим в холодильник на час.
Затем тесто раскатаем, уложим в разьемную, круглую форму и поставим еще на 30 минут в холодильник.
Подготовленное таким образом тесто проколем вилкой, чтобы не вздулось, и поставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем в течении 20 минут.
Взобьем сливочное масло с сахарной пудрой. Добавим, постоянно взбивая, яичный желток, взбитые яйца, миндаль и муку. Выложим начинку на тесто и разровняем. Сверху выложим узором курагу.
После чего выпекаем торт еще в течении 30 минут. Затем накроем торт фольгой и выпекаем еще 20 минут.
Когда торт будет готов, дадим ему остыть и вынем из формы.
Для приготовления крема яичные белки взобьем до получения густой, пышной, белой пены. Не прекращая взбивания, постепенно, небольшими порциями, добавим половину сахарной пудры. Взобьем в течении 3 минут. Затем добавим лимонную кислоту, оставшуюся сахарную пудру и взобьем еще в течении 2 минут.
Остывший торт посыплем сахарной пудрой и украсим белковым кремом.

Для приготовления вам понадобится:
для теста:
100 г жидкого меда
100 г сахара
200-250 г муки
2 яйца
100 г измельченных грецких орехов
сок 1 лимона
1/2 чайной ложки соды
для крема:
500 г чернослива
100 г измельченных грецких орехов
1/2 стакана сахара
200 г сливочного масла
1 стакан сметаны
Яйца разотрем с сахаром. Добавим соду, гашенную лимонным соком, и перемешаем.
Затем добавим измельченные грецкие орехи, мед и муку. Замесим тесто по консистенции напоминающее густую сметану.
В разогретой до 180 градусов духовке испечем три коржа.
Для приготовления крема чернослив без косточек зальем горячей водой на час, затем воду сольем.
После чего чернослив пропустим через мясорубку и добавим измельченные грецкие орехи.
Сливочное масло взобьем с сахаром и сметаной в крепкую пену. Добавим чернослив с орехами и перемешаем.
Приготовленным кремом прослоить коржи.
Украсим торт по своему усмотрению.

Для приготовления вам понадобится:
500 зефира
500 миллилитров сливок 35 %
2-3 ст. ложки сахарной пудры
2 банана
300 г клубники
4 киви
Сливки взобьем с сахарной пудрой до образования пышной массы.
Каждый зефирчик разрежем вдоль на 2 части.
Фрукты вымыть, почистим и нарежем тонкими кружочками.
На красивое блюдо выложим слой зефира в виде круга. Затем нанести слой взбитых сливок. Дальше выложим фрукты.
После этого снова положим слой зефира, слой сливок и слой фруктов. Таким образом выложим все ингредиенты.
Готовый торт поставим на 5-6 часов в холодильник.
Торт вкусен и прост в приготовлении.

Для приготовления вам понадобится:
900 г ванильного зефира
500 миллилитров жирных сливок
200 г грецких орехов
5 ст. ложек сахара
2 апельсина
2 вида любого варенья
Смачивая нож в горячей воде, разрежем зефир на тонкие пластинки. Верхушки зефира оставим для украшения.
Сливки взобьем с сахаром с помощью миксера.
Апельсины очистим от кожуры, удалим косточки и нарежем небольшими ломтиками. Орехи измельчим.
На дно большого плоского блюда выложим плотным слоем пластинки зефира. Смажем взбитыми сливками. Поверх сливок аккуратно выложим слой одного вида варенья. Посыплем половиной измельченных орехов.
Снова выложим зефир. На зефир выложим сливки. На сливки второй вид варенья. Затем выложим ломтики 1 апельсина и оставшиеся орехи.
На верхний слой торта выложим верхушки зефира.
В пространстве между ними выложим ломтики оставшегося апельсина.
Поставим торт в холодильник на 5 часов для пропитки.

Для приготовления вам понадобится:
500 г печенья
1 стакан измельченных грецких орехов
1 банка сгущенного молока
1 ст. ложка какао
1 ст. ложка сахара
Печенье измельчим и смешаем с грецкими орехами.
Добавим сгущенное молоко, хорошо перемешаем и выложим в форму. Разровняем и поставим в холодильник на 2 часа.
Охлажденный торт посыплем грецкими орехами, сахаром и какао.

Рецепт: Торт "Паровозик из Ромашкино".

Для приготовления вам понадобится:
Для теста:
мука пшеничная - 2 стакана
яйца - 5 шт.
сахар - 1 стакан
молоко - 6 ст.
ванилин по вкусу
Для начинки:
варенье фруктовое или джем - 1 стакан
Для помадки:
масло сливочное - 50 г
сахарная пудра - 125 г
молоко - 1 ч.
Для оформления:
печенье круглое - 8 шт.
молоко сгущенное с сахаром вареное - 150 г
глазурь малиновая и облепиховая - 100 г
Белки и желтки взбейте по отдельности, затем соедините. В несколько приемов введите сахар и взбивайте массу 15 минут. Влейте в яичную массу теплое молоко, взбивайте 1 минуту. Затем добавьте ванилин и постепенно - просеянную муку, перемешайте. Вылейте тесто тонким слоем на смазанный маслом противень. Выпекайте бисквит 5-7 минут при 150 *С. На смазанный сливочным маслом пергамент выложите горячий бисквит с противня, разрежьте на 2 неравные части. Смажьте их вареньем и плотно сверните рулетом, охладите. Для помадки размягченное масло соедините с сахарной пудрой и молоком, взбейте смесь миксером. Из рулетов и печенья соберите "паровозик", скрепляя детали сгущенным молоком. Оформите торт глазурью, помадкой и уложите на блюдо, посыпанное сахарной пудрой.

Для приготовления вам понадобится:
для теста:
яйца - две штуки
сахар - 300 грамм
мука - 2 стакана
сода -1,5 чайные ложки
разрыхлитель -1,5 чайные ложки
какао - 6 столовых ложек
молоко - 1 стакан
ванильный сахар - 10 грамм
растительное масло - 1/2 стакана
кипяток - 1 стакан
растительное масло - для смазывания
для крема:
вареная сгущенка - 1 баночка
сливочное масло - 250 грамм
для мастики:
зефирные конфеты - 100 грамм
лимонный сок - одна столовая ложка
сахарная пудра -1,5 стакана
для глазури:
белый шоколад - 200 грамм
Коржи
В миске соединим взбитые с сахаром яйца, растительное масло, просеянную муку, разрыхлитель, соду, ванильный сахар и какао. Затем вольем в миску молоко и кипяток. Все хорошенько перемешаем. Приготовленное жидкое тесто вольем в форму застеленную пергаментной бумагой и смазанную растительным маслом. Форму с тестом быстренько поставим в разогретой до 180 градусов духовку и запечем в течении 45 минут.
Затем достанем форму из духовки, остудим и выложим корж на блюдо. Корж нарежем вдоль на два коржа. Затем каждую часть разрежем также на две части.
Крем
Размягченное сливочное масло хорошо взобьем. Затем постепенно соединим со сгущенным молоком, перемешаем до однородности и еще хорошенько взобьем.
Мастика
Белые зефирные конфеты выложим в кастрюльку, добавим лимонный сок и нагреем до увеличения объема на водяной бане. Затем снимем с огня и постепенно добавим сахарную пудру. Все хорошо перемешаем и замесим массу.
Завернем мастику в пищевую пленку и поставим на полчаса в холодильник. Затем достанем из холодильника и очень тонко раскатаем.
Сборка торта
Из коржей аккуратно вырежем небольшие, размером с маленькое блюдце кружочки.
Коржи хорошенько смажем приготовленным кремом. Затем сложим кружочки коржей друг на друга. Получился узкий и высокий торт. Бока торта хорошо смажем кремом. Поставим торт для пропитки в холодильник.
Затем достанем торт из холодильника. В центре верха торта вырежем круглое отверстие для свечки с алюминиевой оболочкой. Мякоть торта из отверстия достанем с помощью чайной ложки.
Бока торта завернем в тонко раскатанную мастику. Белый шоколад растопим на водяной бане. Польем торт и бока торта шоколадной массой, придав эффект расплавленного воска и дадим застыть.
В центр торта вставим свечку.

Для приготовления вам понадобится:
для теста:
крахмал - 1 стакан
яйца - две штуки
сгущенное молоко - 50 миллилитров
сода - 1/3 ч. ложки
соль - щепотка
панировочные сухари - одна столовая ложка
растительное масло - для смазывания
для крема:
сметана - 500 миллилитров
сахар - 300 грамм
Коржи
Яйца соединим с солью, содой и хорошенько взобьем, постепенно добавляя крахмал и сгущенное молоко. Все хорошенько перемешаем.
Форму смажем растительным маслом и посыплем панировочными сухарями. Затем вольем приготовленное тесто в форму и выпекаем корж до готовности в разогретой до 180 градусов духовке.
Дальше достанем корж из духовки. Выложим на блюдо, остудим и разрежем вдоль на два коржа.
Крем
Охлажденную сметану хорошенько взобьем, постепенно добавляя сахар.
Сборка торта
Смажем коржи приготовленным кремом и сложим друг на друга. Верх и бока торта смажем кремом и дадим торту настояться.

Для приготовления вам понадобится:
для теста:
3 яйца
2/3 стакана сахара
1 лимон
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соды
1 стакан муки
для крема:
1 лимон
300 г жирных сливок
200 г сметаны (20 %)
2/3 стакана сахара
Лимоны отварим в воде в течении 15 минут. Вынем из воды, остудим и разрежем. Затем удалим косточки и измельчим с помощью блендера.
Муку просеем. Смешаем с содой и разрыхлителем.
Яйца взобьем с сахаром до образования пены. Добавим половину лимонной массы и аккуратно перемешаем. Затем всыплем муку и быстро замесим тесто.
Выльем тесто в форму для выпечки диаметром 24 см, предварительно выстелив дно формы кружком из пергаментной бумаги. Затянуть верх формы фольгой и сразу поставим в разогретую до 200-220 градусов духовку.
Выпекаем до готовности. Готовность коржа определить деревянной шпажкой.
Затем духовку выключим, дверцу приоткроем и оставим корж в духовке на 30 минут. После чего форму вынем из духовки и дадим коржу полностью остыть.
Тонким ножом проведем по внутренним стенкам формы и отделим корж от стенок. Перевернем форму вверх дном и, приподнимая, вынем корж. Удалим бумагу и разрежем его на 3 части.
Для приготовления крема охлажденные сливки взобьем с сахаром до образования густой пышной пены. Сметану соединим с оставшейся лимонной массой и взобьем с помощью блендера. Затем соединим со взбитыми сливками.
Обильно промазать коржи подготовленным кремом.
Оставшийся крем переложим в кондитерский мешок и нанести на поверхность торта любой рисунок. Свободную поверхность торта можно украсим свежими или консервированными фруктами.
Торт поставим в холодильник на 6 часов для пропитки.

Для приготовления вам понадобится:
для теста:
1,5 стакана сметаны
1,5 стакана сахара
1 чайная ложка соды
3 стакана муки
2 ст. ложки какао
для крема:
2 стакана сметаны 20-30 %
1,5 стакана сахарной пудры
100 г грецких орехов
ванильный сахар по вкусу
для глазури:
70 г сливочного масла
5 ст. ложек сахара
3 ст. ложки какао
4 ст. ложки молока
В сметану всыплем соду, перемешаем и оставим на 5-7 минут.
Затем добавим сахар и муку. Тесто хорошо перемешаем до однородного состояния.
Затем разделим его на 2 части. В одну часть добавим какао и тщательно перемешаем.
Из каждой части выпечь по 2 коржа.
Тем временем приготовим крем. Сметану взобьем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Добавим измельченные орехи.
Для приготовления шоколадной глазури необходимо сахар смешаем с какао, вольем молоко и варим до загустения. В конце приготовления положим сливочное масло и перемешаем.
Коржи, чередуя по цвету, прослоить кремом. Поверхность торта покроем шоколадной глазурью и украсим по желанию. Поставим пропитываться на 2-4 часа.