Для приготовления вам понадобится:
Для теста:
яйца - 4 шт.
сахар - 5 ст.
мед - 2 ст.
сода пищевая - 1 ч.
уксус 3%-й - 1/2 ст.
мука пшеничная - 5 ст.
ванилин
Для крема:
сливочное масло - 100 г
молоко сгущенное вареное - 400 г
Для глазури:
какао-порошок - 3 ст.
сахар - 3 ст.
сливочное масло - 50 г
1. Яичные белки, отделив от желтков, взбейте в устойчивую пену.
2. Мед взбейте с сахаром, добавьте яичные желтки, ванилин, взбивайте еще 1-2 минуты.
3. Во взбитую массу добавьте муку и соду, гашенную уксусом, перемешайте, введите взбитые яичные белки.
4. Приготовленное тесто перелейте на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой. Выпекайте 25 минут при 180*С.
5. Для крема масло взбейте со сгущенным молоком в пышную устойчивую массу.
6. Для глазури сливочное масло разотрите с сахаром и какао-порошком, прогревайте смесь на водяной бане, пока масса не станет однородной.
7. Выпеченный корж разрежьте по горизонтали на три пласта, смажьте каждый кремом и уложите один на другой.
8. Равномерно покройте торт приготовленной шоколадной глазурью.
9. Оформите торт изюмом и грецкими орехами.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт “Рождественский”.: Для приготовления вам понадобится:Для коржа:мука пшеничная 0,5 стаканасахар 0,5 стаканаяйцо 6 шт.ваниль...
» Салат из сырой моркови: Морковь — 500 г, кориандр молотый — 1 чайная ложка, перец горький стручковый — 1/2 чайной ложки, масло ...
» Рецепт "Пикантные картофельные зразы": Картофель отварить в «мундире», очистить и натереть на крупной терке. Очень мелко нашинковать репчатый ...
» Десерт «Клубничные корзиночки»: Вам понадобится:300 г пресного слоеного теста100 г клубники70 г густых сливок1 ст.л. пшеничной муки1 ст...
» Винегрет: ...
» Салат из сырой моркови: Морковь — 500 г, кориандр молотый — 1 чайная ложка, перец горький стручковый — 1/2 чайной ложки, масло ...
» Рецепт "Пикантные картофельные зразы": Картофель отварить в «мундире», очистить и натереть на крупной терке. Очень мелко нашинковать репчатый ...
» Десерт «Клубничные корзиночки»: Вам понадобится:300 г пресного слоеного теста100 г клубники70 г густых сливок1 ст.л. пшеничной муки1 ст...
» Винегрет: ...