Пудинг из сметаны

Пудинг из сметаны

  Этот пряный десерт может послужить сытным завтраком благодаря своей консистенции, а для его разнообразия рекомендуется поливать пудинг из сметаны сладкими соусами и украшать ягодами или кусочками фруктов

  Для приготовления пудинга из сметаны нам потребуется:
— 4 стакана сметаны
— 8 яиц
— ¾ стакана картофельного крахмала
— 1 ст. ложка сливочного масла
— ½ стакана сухарей
— кардамон

  1)Растираем сырые желтки с сахаром добела, добавляем толченый кардамон, сметану, крахмал и все хорошо перемешаем, после чего соединяем полученную массу для пудинга из сметаны со взбитыми белками.

  2)Укладываем её в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и выпекаем пудинг из сметаны в духовке 30 мин.