Рецепт: Рулет из риса с персиками.

Для приготовления вам понадобится:
рис "Увелка" - 100 г
молоко - 1 стакан
вода - 1/4 стакана
яйцо - 1 шт.
сливочное масло - 4 ст.
сахар - 2 ст.
персики - 100 г
Рис измельчите с помощью кофемолки и на молоке с добавлением воды сварите кашу. Положите в нее сахар, яйцо, 1 столовую ложку масла, хорошо перемешайте и охладите. Рисовую кашу выложите на марлю, смоченную водой, слоем толщиной 1 см, на середину уложите мелко нарезанные персики, сверните рулетом. Переложите рулет в смазанную маслом форму и на пару доведите до готовности. Подавайте к столу с маслом.