Творожная шарлотка (фотография)

200г творога, 1/2 ст. сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, 5 яблок, 2/3 ст. манки, 1 яйцо, 100г сливочного масла.

Творог размять, добавить яйцо, разрыхлитель, манку. В конце - растопленное сливочное масло.

Форму смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Яблоки нарезать тоненькими дольками и разложить ровным слоем на дно формы. Сверху положить творожную массу и поставить в разогретую до t=220 духовку.

Можно яблоки разрезать на дольки, засыпать сахаром. Оставить до тех пор пока сахар не раствориться в яблочном соке. Затем яблоки смешать в творожной массе и вылить в форму.

Выложив массу в форму, верх смазать тонким слоем сметаны - для глянцевой корочки.

Приятного аппетита!