Хлеб кружевной

	Если этот хлеб тонко нарезать (у меня на фото слишком толстая нарезка) и посмотреть сквозь мякиш на свет, то вы будете просто поражены его ажурностью.
	Ингредиенты: Для опары: 10 г живых дрожжей (2 чайные ложки сухих) 250 г теплой воды 250 г муки Для теста: 250 г муки 100 г теплой воды 1 столовая ложки сахара 1 чайная ложка соли Кубик сливочного масла со стороной около 1,5 см
Дрожжи развести в теплой воде. Всыпать муку и замесить опару:

Накрыть полотенцем и поместить в теплое место на 3 часа до поднятия:

Добавить все остальные ингредиенты, кроме масла, и вымешивать тесто минут 5:

Затем взять в руки масло и вымешивать еще пару минут:

Затем выложить тесто в форму, накрыть полотенцем и оставить еще на час для поднятия:

Поместить в духовку при 200 градусах:

Вынуть примерно через 50 минут:

Перед нарезкой остудить под влажным полотенцем:

Ингредиенты: Дрожжи, мука

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Категории:

Выпечка и десерты

Другие кулинарные рецептуры и рецепты

» Мясная диета: Заглавие мясная диета гласит само за себя. Эта белковая диета довольно однообразна, но для огромных люб...
» Утка, тушённая в сметане (с фото): После того, как утка готова, её необходимо тут же подавать на стол, потому что её вкусовые качества быс...
» Клубничный торт.: Для приготовления вам понадобится:для теста:100 г сливочного масла100 г сахара1 яйцо100 г муки1/2 чайно...
» Рагу из баранины с болгарским перцем и томатами: Составна 4-5 порцийбаранина (мякоть задней ноги или лопатки) - 700 г,3-4 средних помидора (~200 г) + 10...
» Салат из дыни с клубникой: Ингредиенты:дыня (маленькая) 1 шт.клубника 250гкапуста белокочанная 1/2 шт.огурец 1 шт.мята свежая (для...

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Теги:

Категории:

Категории

Последние записи

Полезные заметки