Котлеты, запеченные под сливочно-грибным соусом

	Очень нежный и сытный вариант котлет. Просто незаменимо для повседневного питания.
	Ингредиенты: 600-700 г фарша 3-4 ломтика булки 300 г грибов 1 яйцо 1 стакан сливок 50 г бекона 50 г сливочного масла 2 столовые ложки горчицы 1 луковица 1 столовая ложка муки Соль, молотый черный перец
К фаршу добавить размоченную и отжатую булку, измельченный лук, горчицу, яйцо, соль, перец и вымесить:

из полученной массы мокрыми руками сформовать котлеты и выложить в смазанный маслом лоток:

Поместить в духовку при 200 градусах на 15 минут:

В это время на сковороде вытопить бекон:

Добавить нарезанные грибы и тушить до выпаривания жидкости:

Посыпать мукой и жарить с минуту, помешивая:

Влить сливки, посолить, поперчить и довести до кипения. Тушить пару минут:

Котлеты вынуть и залить полученным соусом:

Вернуть в духовку на 15 минут:

Подавать с гарниром на выбор, поливая соусом:

Ингредиенты: Бекон, Булка, Булочка, грибы, Копченый бекон, мясной фарш, Сливки, яйцо

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Категории:

Вторые блюда

Другие кулинарные рецептуры и рецепты

» Ванильный пудинг: На 4 порции Желатин 8г, молоко 350мл, сливки 200мл, 4 яичных желтка, ваниль 1 стручок, сахар 100г. Приг...
» Фаршированные макароны.: Для приготовления вам понадобится:250 г крупных макаронных изделий300 г мясного фарша150 г твердого сыр...
» Борщ холодный свекольный: На 800 г свеклы - 600 г картофеля, 2 яйца, 200 г огурцов, 1/2 ст. сметаны, 4 ст.ложки мелко резенного з...
» Картофельная запеканка "Вкусная": Рецепт практически идентичен картошке по-венгерски но видоизменен под собственные вкусы. Собственно гов...
» Клубничный торт «Сладкий сон».: Для приготовления клубничного торта понадобится:Тесто: 4 ст. л. муки,4 ст. л. сахарного песка, 4 яйца.К...

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Теги:

Категории:

Категории

Последние записи

Полезные заметки