Вкусное, сытное блюдо. Cвиные отбивные в кляре – настоящий щедевр для праздничного стола, готовится просто и быстро. Если вы используете майонез, то соли нужно класть чуть меньше, чем обычно.
Итак, для приготовления свиных отбивных в кляре понадобится
- 800 г свиного антрекота,
- соль и специи.
Для кляра
- 2 яйца
- 2 ст.л. муки
- 5 ст.л. майонеза
Рецепт приготовления свиных отбивных в кляре
Мясо порежьте поперек волокон, отбейте с двух сторон, посолите, поперчите, посыпьте специями, заверните в пищевую пленку и оставьте на 30 минут, чтобы мясо приобрело равномерный вкус.
Приготовьте кляр для свиных отбивных: яйца взбейте с майонезом, чтобы получилась однородная масса, добавьте муку, хорошо перемешайте. Каждую отбивную обмакните в кляр с двух сторон и жарьте на разогретой сковороде с подсолнечным маслом. Чтобы мясо прожарилось, достаточно будет 3 минут с каждой стороны на среднем огне. Подавайте вкусные отбивные из свинины с гарниром из овощей или картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Мясная диета: Заглавие мясная диета гласит само за себя. Эта белковая диета довольно однообразна, но для огромных люб...
» Рецепт: Пирожные с десертным кремом.: Рецепт: Пирожные с десертным кремом.Для приготовления вам понадобится:сливки густые - 200 г шоколад бел...
» Салат с макаронами и овощами.: Чтобы приготовить салат с макаронами понадобится: 3 помидора,1 огурец,2 сладких болгарских перца,50 г о...
» Овощной салат со свежим кабачком: Овощи промыть, обсушить и нашинковать: кабачки - маленькими брусочками, морковь и капусту- тонкой солом...