Простенькие роллы из лепешек с сыром и луком, хорошо подойдут на завтрак или как закуска перед основным блюдом. Время приготовления: 20 минут + охлаждение.
Ингредиенты (на 20 порций):
- 1 стакан сметаны
- 230 гр сливочного сыра
- 1/2 стакана мелко измельченного сыра чеддер
- 3/4 стакана нарезанного зеленого лука
- 1 ст. л. сока лайма
- 1 ст. л. мелко нарезанного перца халапеньо
- 280 гр мучных лепешек, слегка подогретых
- острый соус, например Picante
Приготовление:
В большой миске смешать первые шесть ингредиентов. Каждую лепешку смазать полученной смесью и плотно скрутить в трубочку. Поставить трубочки в холодильник минимум на 1 час.
Каждую трубочку нарезать на роллы длиной около 2,5-3 см, подавать с острым соусом.
Приятного аппетита!
