Картофельные корзиночки с селедочкой
На 20 корзиночек: 7 больших картофелин, 1 яйцо, сок лимончика, 50г твердого сыра, соль.
Соус: майонез, соленые огурчики, яблоко, чеснок, укроп.
На крупной терке натираем картофель, отжимаем ненужный сок,
поливаем слегка соком лимончика, чтобы не потерять цвет. Добавляем натертый сыр, яйцо и хорошо вымешиваем. Посолить. Формочки хорошо смазать маслом, распределить плотно прижимая к
краям массу. Выпекаем при 200 градусах 15-20 минут, пока не зазолотится. Когда остынут, аккуратно их вытащить из формочек, помогая ножом. Селедочку я брала малосольную, порезала на тоненькие полосочки и поместила в корзиночки. Сверху полила соусом мелко порезать огурчик, кислое яблоко, выдавить чеснок, мелко порезанный укропчик и майонез. Можно делать это с семгой, но тогда соус немного другой: творог, майонез, укроп, соленый огурчик.
На 20 корзиночек: 7 больших картофелин, 1 яйцо, сок лимончика, 50г твердого сыра, соль.
Соус: майонез, соленые огурчики, яблоко, чеснок, укроп.
На крупной терке натираем картофель, отжимаем ненужный сок,
поливаем слегка соком лимончика, чтобы не потерять цвет. Добавляем натертый сыр, яйцо и хорошо вымешиваем. Посолить. Формочки хорошо смазать маслом, распределить плотно прижимая к
краям массу. Выпекаем при 200 градусах 15-20 минут, пока не зазолотится. Когда остынут, аккуратно их вытащить из формочек, помогая ножом. Селедочку я брала малосольную, порезала на тоненькие полосочки и поместила в корзиночки. Сверху полила соусом мелко порезать огурчик, кислое яблоко, выдавить чеснок, мелко порезанный укропчик и майонез. Можно делать это с семгой, но тогда соус немного другой: творог, майонез, укроп, соленый огурчик.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат десертный «Мгновенье»: Для того чтобы приготовить этот салат нужно взять50 г изюмапо 1 ст. ложке меда и воды1/2 стака¬на изме...
» Тыквенные блинчики с творожной начинкой: Блинные трубочки с творожной начинкойТесто200 мл ряженки80 мл тыквенного пюре (отварить тыкву и спюриро...
» Курица в горшочке с гарниром.: Для приготовления вам понадобится.0,5 кг куриного филе.1 морковь.1 луковица.5 картофелин.4 чайные ложки...
» Котлетки из лука: Для котлеток режем мелко лук, добавляем остальные ингредиенты, вымешиваем ложкой. Выкладываем на горячу...
» Яблочный торт.: Для приготовления вам понадобится: Для теста:250 г муки150 г сливочного масла50 г сметаны50 г сахара1 я...
» Тыквенные блинчики с творожной начинкой: Блинные трубочки с творожной начинкойТесто200 мл ряженки80 мл тыквенного пюре (отварить тыкву и спюриро...
» Курица в горшочке с гарниром.: Для приготовления вам понадобится.0,5 кг куриного филе.1 морковь.1 луковица.5 картофелин.4 чайные ложки...
» Котлетки из лука: Для котлеток режем мелко лук, добавляем остальные ингредиенты, вымешиваем ложкой. Выкладываем на горячу...
» Яблочный торт.: Для приготовления вам понадобится: Для теста:250 г муки150 г сливочного масла50 г сметаны50 г сахара1 я...