Все разнообразие первых блюд можно разделить на 2 группы: горячие и холодные.
Горячие супы по способу приготовления подразделяются на прозрачные, заправочные и супы-пюре.
К заправочным супам относится самое большое количество первых блюд. Это щи, борщи, рассольники, овощные супы, супы с макаронными изделиями, крупяные и бобовые, солянки.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Луковый пирог: Пирог просто объедение, но только для тех, кто любит лук! Итак, приступим… Тесто : 1 яйцо сметана...
» Икра свекольная: 3-4 свеклы, 1 огурец соленый, 3-4 дольки чеснока, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, уксус, ...
» Рецепт: Мини-булочки с глазурью: Рецепт: Мини-булочки с глазурью110г масла, 110г сахара, 2 яйца, 1/4 чайной ложки ванильной эссенции, 14...
» Салат с мясом криля: 2 баночки мяса криля по 100 г, 1 баночка маслин без косточек, 2 сваренных вкрутую яйца, майонез для зап...
» Тибетская диета: Тибетская диетаДиета по собственной сущности является молочно-вегетарианской. Особенность диеты в том, ...
» Икра свекольная: 3-4 свеклы, 1 огурец соленый, 3-4 дольки чеснока, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, уксус, ...
» Рецепт: Мини-булочки с глазурью: Рецепт: Мини-булочки с глазурью110г масла, 110г сахара, 2 яйца, 1/4 чайной ложки ванильной эссенции, 14...
» Салат с мясом криля: 2 баночки мяса криля по 100 г, 1 баночка маслин без косточек, 2 сваренных вкрутую яйца, майонез для зап...
» Тибетская диета: Тибетская диетаДиета по собственной сущности является молочно-вегетарианской. Особенность диеты в том, ...