Чистый спирт 75мл, коньяк 25мл, молоко 300мл, сухое вино Марсала 25мл, 10 яичных желтков, ванилин 1 пакет, сахар 400г.
Приготовление
В миске взбить желтки с сахаром и чайной ложкой ванилина до густой и однородной массы.
Медленно добавить спирт, коньяк и сухое вино Марсала, постоянно помешивая, и, наконец, добавить молоко. Поместите смесь в кастрюлю на водяной бане и, постоянно помешивая, чтобы сгустились сливки (10 минут), не кипятить, иначе яйца сварятся. Залить в бутылки и хранить в прохладном, темном месте, желательно в холодильнике. Перед дегустацией, не забудьте встряхнуть бутылку ликера.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Нутелла - отличный десерт на завтрак!: Состав: 2 стакана - сахар; ...
» Тарталетки с манго и кремом из Филадельфии и белого шоколада: Добрый день! Побалуйте родных и друзей тарталетками с кремом из белого шоколада и творожного сыра,это о...
» Рецепт: Картофельное суфле: Ингредиенты:700 г картофеля2 яйца50 мл сливок 10-20%100 г сыразеленьсольперецКартофель почистить, отвар...
» Картофельные галушки: Картофельные галушки — вкусное и сытное украинское блюдо, не требующее значительных затрат.Д...
» Салат из грибов и картофеля: Грибы вымыть, нарезать полосками, картофель - кубиками. Лук мелко нарезать и смешать со сметаной, солью...
» Тарталетки с манго и кремом из Филадельфии и белого шоколада: Добрый день! Побалуйте родных и друзей тарталетками с кремом из белого шоколада и творожного сыра,это о...
» Рецепт: Картофельное суфле: Ингредиенты:700 г картофеля2 яйца50 мл сливок 10-20%100 г сыразеленьсольперецКартофель почистить, отвар...
» Картофельные галушки: Картофельные галушки — вкусное и сытное украинское блюдо, не требующее значительных затрат.Д...
» Салат из грибов и картофеля: Грибы вымыть, нарезать полосками, картофель - кубиками. Лук мелко нарезать и смешать со сметаной, солью...