Горячий шоковейн

Ингредиенты:
.
.
.
.
1. Молоко – 1 ст.
2. Шоколад молочный – 10 г.
3. Вино крепленое красное – 1 бут.
4. Перец душистый – 5 горошин.
5. Корица – 1 палочка.
6. Гвоздика – 1 бутон.
.
.
.
.

Приготовление:

1. В кастрюлю вылить вино, добавить специи, довести до кипения, уварить на медленном огне до 1/3 первоначального объема, снять с огня, процедить.

2. Шоколад натереть на терке. В другой кастрюле вскипятить молоко, всыпать шоколад, аккуратно взбивая венчиком растворить шоколад.

3. Снять с огня кастрюлю и, продолжая взбивать, влить вино, перемешать, разлить по жаропрочным бокалам и сразу же подавать.

Количество порций: 1. Время приготовления: 10 мин.