На 4 персоны:
филе куриное — 4 шт.
горчица дижонская — 2 ст. л.
мед — 2 ст. л.
бульон куриный — 400 мл
крахмал кукурузный — 2 ст. л.
соль
Куриное филе очистить от пленок, отбить и обжарить с двух сторон до полуготовности. Или можно запечь филе в духовке, приправив лимонным соком и тщательно натерев солью.
Соединить бульон, мед, горчицу и кукурузный крахмал, хорошенько все перемешать. Перелить подготовленную массу в сотейник (желательно небольшого размера), поместить туда куриные грудки. Довести до кипения, затем убавить огонь, накрыть крышкой и готовить примерно 15 минут. Можно добавить мелко нарезанный болгарский перец, репчатый лук и стручковую фасоль.
Подавать к столу. В качестве гарнира отлично подойдет рис или цветная капуста в сливочном соусе. Для этого капусту разделить на соцветия, переложить в глубокую сковородку, посолить, залить сливками и готовить примерно 20 минут, время от времени помешивая.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Отбивная в картофельной корочке: Отбивная в картофельной корочке400г свинины, 2 крупные картофелины, 1 яйцо, 2 бульонных кубика, соль, п...
» Рецепт приготовления омлета: Рецепт приготовления омлетаВсем привет, а сегодня хотелось бы рассказать отличный рецепт приготовления ...
» Рецепт: Картофельные мыши: Рецепт: Картофельные мышиЭто гарантированно оставит тарелку вашего ребенка кристально чистой!4 средних ...
» Салат "Курочка под шубой".: Для приготовления вам понадобится:- куриного филе - 400 г- огурцы (свежих или маринованных) - 4 шт.- ка...
» Рулет с тыквой из слоеного теста.: Тесто разморозить и дать не много подойти.Очищенную тыкву натереть на крупной тёрке,добавить натёртую л...
» Рецепт приготовления омлета: Рецепт приготовления омлетаВсем привет, а сегодня хотелось бы рассказать отличный рецепт приготовления ...
» Рецепт: Картофельные мыши: Рецепт: Картофельные мышиЭто гарантированно оставит тарелку вашего ребенка кристально чистой!4 средних ...
» Салат "Курочка под шубой".: Для приготовления вам понадобится:- куриного филе - 400 г- огурцы (свежих или маринованных) - 4 шт.- ка...
» Рулет с тыквой из слоеного теста.: Тесто разморозить и дать не много подойти.Очищенную тыкву натереть на крупной тёрке,добавить натёртую л...