Капустный рулет "Гусарский"
1 средний кочан капусты, 200г шампиньонов (свежих или замороженных), 1 луковица, 200г отварного риса, 1 ст. ложка томат-пасты, 2 ст. ложки муки.
Кочан разобрать на листья и опустить на пару минут в соленый кипяток. Грибы и лук мелко порезать и потушить в растительном масле 10 минут. Добавить рис, томат-пасту, посолить. На каждый лист положить немного начинки, сложить конвертиком (или скатать рулетиком), обвязать ниткой и обжарить с 2-х сторон на растительном масле в глубокой сковороде. Когда рулетики обжарятся, залить их подсоленным кипятком (можно добавить в него немного томат-пасты) и тушить минут 15-20 на слабом огне. За 2-3 минуты до конца, добавить 1-2 измельченных зубчика чеснока.
1 средний кочан капусты, 200г шампиньонов (свежих или замороженных), 1 луковица, 200г отварного риса, 1 ст. ложка томат-пасты, 2 ст. ложки муки.
Кочан разобрать на листья и опустить на пару минут в соленый кипяток. Грибы и лук мелко порезать и потушить в растительном масле 10 минут. Добавить рис, томат-пасту, посолить. На каждый лист положить немного начинки, сложить конвертиком (или скатать рулетиком), обвязать ниткой и обжарить с 2-х сторон на растительном масле в глубокой сковороде. Когда рулетики обжарятся, залить их подсоленным кипятком (можно добавить в него немного томат-пасты) и тушить минут 15-20 на слабом огне. За 2-3 минуты до конца, добавить 1-2 измельченных зубчика чеснока.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Кукуруза, тушенная с лучком и перцем: Составляющие данного кулинарного рецепта:280 г зерен кукурузы; 75 г репчатого лучка; 75 г зеленого перц...
» Профитроли с печенью трески: Необходимые продукты:200 мл воды100 г сливочного маслащепотка солищепотка сахара150 г муки6 яиц.......
» Свинина в сладком соусе: Свинина в сладком соусе3 огурца, соевый соус и яблочный уксус в пропорции 1 к 1, 2 ст. л. сахара, около...
» Рецепт: Рулет с малиной и кокосом: Рецепт: Рулет с малиной и кокосомРулет с малиной и кокосом очень вкусный, сделанный из мягкого теста, п...
» Груши в сиропе: Ингредиенты:1 кг. груш,1,5 ст. сахара,7 чайных ложки корицы,1 ст. воды,1 ст. красного вина.Мелкие груши...
» Профитроли с печенью трески: Необходимые продукты:200 мл воды100 г сливочного маслащепотка солищепотка сахара150 г муки6 яиц.......
» Свинина в сладком соусе: Свинина в сладком соусе3 огурца, соевый соус и яблочный уксус в пропорции 1 к 1, 2 ст. л. сахара, около...
» Рецепт: Рулет с малиной и кокосом: Рецепт: Рулет с малиной и кокосомРулет с малиной и кокосом очень вкусный, сделанный из мягкого теста, п...
» Груши в сиропе: Ингредиенты:1 кг. груш,1,5 ст. сахара,7 чайных ложки корицы,1 ст. воды,1 ст. красного вина.Мелкие груши...