Простая лазанья из ингредиентов осеннего сезона.
1 лук
4 зубчика чеснока
800 грамм баклажанов
400 грамм шампиньонов
1 красная паприка
1 банка томатов в собст.соку-850 мл
по 1 ч.л. сушеных орегано и тимьяна
соль перец сахар
олив.масло
листы для лазаньи
300 грамм рикотты
200 грамм тертого сыра(пармезан)
1 ст.л. сл.масла
Нагреть духовку до 200 градусов(180 градусов в режиме обдува).Очистить лук и чеснок,мелко нарезать.Баклажаны нарезать кружками,выложить на противень с бумагой для выпечки,смазать олив.маслом с обоих сторон и запечь в духовке примерно 20 минут.Нарезать мелко грибы и паприку.Размять томаты в банке.
В глубокой сковороде обжарить лук и чеснок,добавить паприку и обжаривать еще пару минут.
Добавить томаты,затем травы,соль,перец и сахар по вкусу.Дать закипеть,снизить огонь и варить 10 минут.
В другой сковороде обжарить грибы на олив.масле,посолить и поперчить по вкусу.
В глубокую форму для лазаньи выложить слоями томатный соус,пласты для лазаньи,рикотту,баклажаны,грибы,пармезан-повторяя в этой последовательности.
Последним слоем должны быть томатный соус и сыр.Сверху выложить маленькие кусочки сл.масла,запечь в духовке примерно 40 минут.
Источник: carina-forum
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Ирис.: На 10 персон:молоко — 2 лсахар — 1 кгмасло сливочное — 100 гшоколад тертый — 50 гсливки взбитыесвежие ф...
» Рецепт: Тефтели с сыром: *1 кг телятины,*1 луковица,*1/2 стакана риса + 1 и 1/4 стакана воды,*2 яйца,*соль, перец черный молотый...
» Звездная диета Лаймы Вайкуле: Диета Лаймы Вайкуле – это девятидневная диета, при которой можно скинуть 4 кг.1—3 денькиТолько рис, без...
» Куриные грудки с сыром: Ингредиенты: 1,5 куска вполне куриной грудки (3 куска филе), Приготовле...
» Праздничные креветки «по-строгановски»: Вам понадобится:700 г очищенных креветок1 стакан нарезанных грибов1 стакан куриного бульона (или ¼ стак...
» Рецепт: Тефтели с сыром: *1 кг телятины,*1 луковица,*1/2 стакана риса + 1 и 1/4 стакана воды,*2 яйца,*соль, перец черный молотый...
» Звездная диета Лаймы Вайкуле: Диета Лаймы Вайкуле – это девятидневная диета, при которой можно скинуть 4 кг.1—3 денькиТолько рис, без...
» Куриные грудки с сыром: Ингредиенты: 1,5 куска вполне куриной грудки (3 куска филе), Приготовле...
» Праздничные креветки «по-строгановски»: Вам понадобится:700 г очищенных креветок1 стакан нарезанных грибов1 стакан куриного бульона (или ¼ стак...