Солянка по-грузински.

Для приготовления вам понадобится:
500 г мяса (мякоть)
2 луковицы
2 соленых огурца
2 ст. ложки томатной пасты
1/2 стакана виноградного вина
1 зубчик чеснока
2-3 ст. ложки растительного масла
2-3 ст. ложки мясного бульона
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
Нарезанное маленькими кусками мясо обжарим на разогретой с растительным маслом сковороде вместе с измельченным луком.
Содержимое сковороды переложим в кастрюлю.
Огурцы очистим от кожуры, мелко нарежем и добавим к мясу и луку.
Затем положим в кастрюлю томатную пасту, чеснок, соль и перец по вкусу.
Нальем в кастрюлю мясной бульон, вино и тушим под крышкой на маленьком огне в течение 40 минут.