Для приготовления вам понадобится.
Для теста.
0,5кг варёного картофеля.
2 чайные ложки сухих дрожжей.
2/3 стакана воды.
2 стакана муки.
2 чайные ложки соли.
1 чайная ложка сахара.
7 столовых ложек растительного масла.
Для начинки.
0,5кг шампиньонов.
3 луковицы.
Соль, перец по вкусу.
Замесите тесто.
Картофель очистите, пропустите через мясорубку и перемешайте с мукой и солью. Дрожжи разведите в тёплой воде с сахаром. Когда дрожжи вспенятся, вылейте их в мучную смесь, добавьте растительное масло и вбейте яйцо. Замесите тесто, накройте полиэтиленом и поставьте в тёплое место.
Сделайте начинку.
Целые грибы положите в нагретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Лук нарежьте и обжарьте до мягкости. Лук, грибы пропустите через мясорубку, посолите, поперчите по вкусу.
Стол застелите полиэтиленовой плёнкой, посыпьте её мукой. Тесто раскатайте в длинную ленту. Вдоль, по краю ленты выложите начинку. Сверните рулет. Покройте плёнкой, поставьте в тепло до увеличения объёма в 2 раза.
Выпекайте пирог при температуре 200 градусов 40 минут. Пирог остудите в духовке (огонь выключите, дверцу приоткройте).
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Уха (с фото): Для того чтобы уха была по настоящему вкусная, её нужно готовить на бульоне из головы сома.Понадобится:...
» Щука томленая: Рыбу почистить, промыть, желательно продержать около 30 минут в молоке, затем опять хорошенько промыть....
» ЗАКУСКИ НА ХЛЕБЕ: ЗАКРЫТЫЕ БУТЕРБРОДЫ (САНДВИЧИ): Закрытые закусочные бутерброды приготовляют из двух тонких ломтиков пшеничного хлеба.. Хлеб разрезают н...
» Торт «Птичье молоко»: У этого торта 4 слоя, между ними крем, а сверху торт покрывается глазурью.Печем сначала 2 коржа (каждый...
» Римский салат из листьев цикория: Анчоусы 4 филе в масле, 2 столовые ложки уксус белого вина, чеснок 1-2 зубчика, 4 столовые ложки оливко...
» Щука томленая: Рыбу почистить, промыть, желательно продержать около 30 минут в молоке, затем опять хорошенько промыть....
» ЗАКУСКИ НА ХЛЕБЕ: ЗАКРЫТЫЕ БУТЕРБРОДЫ (САНДВИЧИ): Закрытые закусочные бутерброды приготовляют из двух тонких ломтиков пшеничного хлеба.. Хлеб разрезают н...
» Торт «Птичье молоко»: У этого торта 4 слоя, между ними крем, а сверху торт покрывается глазурью.Печем сначала 2 коржа (каждый...
» Римский салат из листьев цикория: Анчоусы 4 филе в масле, 2 столовые ложки уксус белого вина, чеснок 1-2 зубчика, 4 столовые ложки оливко...