Пирожки “Сюрприз”

50 г консервированной кукурузы, 100 г брынзы, 1 ст. ложка сметаны, 50 г плавленого сырка, 1 яйцо, 1 пучок зеленого лука, соль, перец, 400—500 г слоеного замороженного теста, 100 г сливочного масла.

Брынзу, сметану, сырок, яйцо, измельченную зелень, соль и перец хорошо размять в миске и добавить консервированную кукурузу. Слоеное тесто раскатать как можно тоньше и нарезать квадратами (8×8 см), в центре каждого выложить горкой начинку, а потом защипать края (вроде кисета или старинного кошелька).
Смазать пирожки растопленным сливочным маслом и запекать в духовке при температуре 160—180°С примерно 20 мин (до золотистого цвета). Подавать горячими.