Люди всегда радуются появлению молодого картофеля. Его появление обозначает не только наступление нетерпеливо ожидаемого лета, но и сам по себе молодой картофель, как продукт питания, очень желателен, он богаче содержанием сахара и много вкуснее, чем старый. Особенно хорош молодой картофель, приготовленный в виде паприкаша со сметаной, луком и сладким красным перцем (или как гуляш с курицей и сладким перцем), а также просто сваренный в соленой воде и перед подачей на стол залитый горячим маслом с потушенной н нем зеленью петрушки или же поджаренный в духовке в противне, смазанном маслом. Молодой картофель, пока он еще мелкий, рекомендуется не резать на части, а подавать целым.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Куриная печень, запеченная с луком и яблоком: Говорить о нежности и сочности этого блюда просто нет никакого смысла. Его просто нужно пробовать...Инг...
» Ишхан припущенный (Форель по-армянски): ЧТО НУЖНО:400 г форели, 3 ст. ложки уксуса винного белого, 0,5 стакана воды, перец черный молотый, соль...
» Рецепт "Коктейль "Кубок": Приготовить коктейль методом шейк. Подавать в винном бокале....
» Шоколадно-лимонный торт.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:8 яиц,по 150 г муки и сахара,70 г белого шоколада,80 г слив...
» Салат "Греческий": ...
» Ишхан припущенный (Форель по-армянски): ЧТО НУЖНО:400 г форели, 3 ст. ложки уксуса винного белого, 0,5 стакана воды, перец черный молотый, соль...
» Рецепт "Коктейль "Кубок": Приготовить коктейль методом шейк. Подавать в винном бокале....
» Шоколадно-лимонный торт.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:8 яиц,по 150 г муки и сахара,70 г белого шоколада,80 г слив...
» Салат "Греческий": ...