Рецепт: Чатни из слив
500г темно-красной сливы, 2 лук-шалот, 1 столовая ложка оливкового масла, 100мл белого винного уксуса, 3 столовые ложки воды, 1 палочка корицы, 100г сахара.
Приготовление
Сливы вымыть, достать косточки и мелко нарезать кубиками. Нарезанный лук-шалот обжарить в кастрюле с оливковым маслом на медленном огне 5 минут или до мягкости. Добавить нарезанные сливы, уксус, воду, корицу и сахар. Перемешать до растворения сахара, затем кипятить на медленном огне около 15 минут, периодически помешивая, до мягкости и до легкой густоты.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Фруктовое желе: КатегорияРазное Ингридиенты: На 4 персоны:яблокисливы или персики — 400 гвода — 1 стаканс...
» Спринг роллы с креветками и манго.: Сычуаньская кухня, Кантонская кухня, Кухня Янчжоу – для нас все это объединяется единым понятием – Кита...
» Салат "Морской".: Для приготовления вам понадобится:- рыба отварная, филе - 200 г- кальмары отварные - 200 г- горошек зел...
» ТУРЕЦКАЯ ПАХЛАВА.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:Мука – 500 г 1 небольшое яйцоМолоко - около 1 стаканаСоль –...
» Пирог блинчатый с лососем: Вам понадобится:700 г лосося500 г сливочного сыра500 мл сливок 33%500 мл нефильтрованного пшеничного пи...
» Спринг роллы с креветками и манго.: Сычуаньская кухня, Кантонская кухня, Кухня Янчжоу – для нас все это объединяется единым понятием – Кита...
» Салат "Морской".: Для приготовления вам понадобится:- рыба отварная, филе - 200 г- кальмары отварные - 200 г- горошек зел...
» ТУРЕЦКАЯ ПАХЛАВА.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:Мука – 500 г 1 небольшое яйцоМолоко - около 1 стаканаСоль –...
» Пирог блинчатый с лососем: Вам понадобится:700 г лосося500 г сливочного сыра500 мл сливок 33%500 мл нефильтрованного пшеничного пи...
