Для приготовления вам понадобится:
Время приготовления — 35 мин.
Сало свиное — 500 г
Шелуха луковая — по вкусу
Вода — 1 л
Соль — 1,5 столовые ложки
Лавровый лист — по вкусу
Чеснок — 1 головка
Перец черный горошком — по вкусу
Засыпать в кастрюлю луковую шелуху, добавить перец горошком, лавровый лист и соли. Залить водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, варить 5 минут, большую часть шелухи вынуть шумовкой из кастрюли.
Сало нарезать одинаковыми кусками и поместить в кастрюлю. После закипания варить 10-15 минут. Затем выключить огонь и дать постоять еще 10 минут.
Выложить сало в отдельную емкость, засыпать мелко нарезанным чесноком и тщательно перемешать. Сало остудить и поместить в морозилку.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Запеканка из тыквы: *800 г тыквы,*5 ст. ложек сахара,*3 яйца,*3 ст. ложки сметаны,*3-4 ст. ложки рубленых грецких орехов,*1...
» Основные блюда Бефстроганов (говядина по-строгановски): ИнгредиентыГовядина 700г Мука 1ст.ложка 1 луковица2ст.ложки кетчупа Сметана две трети стакана(неполный ...
» Рецепт: Шанхайский морской окунь: Рецепт: Шанхайский морской окуньОбязательное, традиционное и праздничное блюдо на праздновании китайско...
» Торт ржаной.: Для приготовления вам понадобится:0,75 стакана молотых ржаных сухарей1 столовая ложка муки5 яиц1 чайная...
» Суп-харчо из грудинки: Составляющие данного кулинарного рецепта:200 г говяжьей грудинки; 50 г риса; 1 ст. ложка растительного ...
» Основные блюда Бефстроганов (говядина по-строгановски): ИнгредиентыГовядина 700г Мука 1ст.ложка 1 луковица2ст.ложки кетчупа Сметана две трети стакана(неполный ...
» Рецепт: Шанхайский морской окунь: Рецепт: Шанхайский морской окуньОбязательное, традиционное и праздничное блюдо на праздновании китайско...
» Торт ржаной.: Для приготовления вам понадобится:0,75 стакана молотых ржаных сухарей1 столовая ложка муки5 яиц1 чайная...
» Суп-харчо из грудинки: Составляющие данного кулинарного рецепта:200 г говяжьей грудинки; 50 г риса; 1 ст. ложка растительного ...