Тещин язык не зря имеет такое интересное название. Это отличная закуска с острым вкусом.
Для приготовления Тещиного языка понадобится
- 4 баклажана;
- 4 помидоры;
- 100 г майонеза;
- подсолнечное масло;
- зелень (петрушка, укроп);
- 2-3 зубчика чеснока.
Рецепт приготовления Тещиного языка
Баклажаны разрезать вдоль на пластины. Их толщина должна быть не более 0,5 см. Засыпать их солью и оставить на 10-15 минут, таким образом, уйдет их горечь. Потом баклажаны нужно хорошо промыть, и подсушить, выложив на полотенце. Масло разогреть на сковороде и обжарить пластины с двух сторон.
Выложить их на бумажные салфетки, чтобы стек лишний жир. Пока баклажаны остынут, приготовьте соус. Чеснок и зелень измельчите и соедините с майонезом. Помидора порежьте на кружочки или дольки. Остывший ломтик баклажана смажьте приготовленным соусом, положите помидор и заверните рулетиком. Тещин язык кушать охлажденным.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Испанский суп из окорока: Рецепт супа - испанский суп из окорокаНеобходимые продукты:Окорок копченый - 450 г, лук репчатый - 2 шт...
» Травный № 2: Какие нам понадобятся ингредиенты для приготовления данного кулинарного рецепта:Способ приготовления:Вз...
» Салатик "Рыбка моя".: Для приготовления вам понадобится:- картофель - 3 шт.- яйца - 4 шт.- свекла - 2 шт.- сыр - 200 г- яблок...
» Салат “Империал” - рецепт: Грибы разрезать на четвертинки или восьмушки, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить, ост...
» Черный чай “Элит”: 2 ст. л. черного чая, 1/2 ч. л. цикория, 1 л воды; сахар по вкусу.Вскипятить воду. Приготовить заварной...
» Травный № 2: Какие нам понадобятся ингредиенты для приготовления данного кулинарного рецепта:Способ приготовления:Вз...
» Салатик "Рыбка моя".: Для приготовления вам понадобится:- картофель - 3 шт.- яйца - 4 шт.- свекла - 2 шт.- сыр - 200 г- яблок...
» Салат “Империал” - рецепт: Грибы разрезать на четвертинки или восьмушки, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить, ост...
» Черный чай “Элит”: 2 ст. л. черного чая, 1/2 ч. л. цикория, 1 л воды; сахар по вкусу.Вскипятить воду. Приготовить заварной...