Продукты: На 2 порции:
- говядина 300 г,
- картофель 300 г,
- лук 100 г,
- огурцы 70 г,
- мука 10 г,
- томат-пюре 30 г,
- жир 30 г,
- чеснок 1 зубчик,
- перец, соль по вкусу, зелень.
Процесс готовки: Подготовленную мякоть говядины промываем, нарезаем небольшими кусочками в виде брусочков. Картофель очищаем, промываем и нарезаем в виде кубиков. Лук очищаем, промываем, мелко нарезаем. Огурцы соленые очищаем от кожи и зерен, нарезаем соломкой. В посуду помещаем подготовленный картофель, измельченный лук, добавляем 50-60 мл воды и тушим 5-6 минут при полной мощности.
Затем в посуду кладем кусочки мяса, нарезанные огурцы и тушим 5-6 минут при полной мощности. В отдельной чашке смешиваем муку, томатную пасту, толченый чеснок, жир, соль, перец. Добавляем сок, выделившийся при тушении мяса, и соус, тщательно перемешиваем. Этой смесью заливаем мясо с огурцами и тушим 3-4 минуты при полной мощности.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Крем-суп из цветной капусты "Нежность": Ингредиенты:Цветная капуста - 1 кочан,Лук-порей - 1 стебель,Молоко (лучше жирность 2,5%) - 250 мл,Сливо...
» Рецепт « Варенье из дыни».: Рецепт « Варенье из дыни».Купили дыню, а она оказалась несладкой, как огурец, и жёсткой? Конечно, обид...
» Лимонные тарталетки: Ингредиенты:.1. Мука – 250 г.2. Желток – 2 шт.3. Масло сливочное 250 г.4. Соль – 0,5...
» Чешская диета: Чешская диета очень малокалорийная — энергетическая ценность дневного рациона всего 900 ккал. Все же не...
» Кролик тушеный с грибами: Что потребуется:1. Тушка кролика – все продукты из расчета на 1кг;2. Свежие шампиньоны – 0,5кг;3. Репча...
» Рецепт « Варенье из дыни».: Рецепт « Варенье из дыни».Купили дыню, а она оказалась несладкой, как огурец, и жёсткой? Конечно, обид...
» Лимонные тарталетки: Ингредиенты:.1. Мука – 250 г.2. Желток – 2 шт.3. Масло сливочное 250 г.4. Соль – 0,5...
» Чешская диета: Чешская диета очень малокалорийная — энергетическая ценность дневного рациона всего 900 ккал. Все же не...
» Кролик тушеный с грибами: Что потребуется:1. Тушка кролика – все продукты из расчета на 1кг;2. Свежие шампиньоны – 0,5кг;3. Репча...