Для приготовления вам понадобится:
400 г замороженных отваренных и очищенных королевских креветок
2 перчика чили любого цвета
4 столовые ложки кокосовой пудры или 100 г кокосовой пасты
1-2 чайные ложки крахмала
200 г репчатого лука
1 свежий имбирь размером с грецкий орех
4 столовые ложки арахисового масла
1 чайная ложка неострого карри
2 столовые ложки неострого соевого соуса
молотый черный перец
300 мл теплой воды
1. Разморозить в течение 10 минут креветки.
2. Разрезать стручок чили под проточной водой вдоль пополам, удалить семечки. Затем очистить и нарезать тонкими полосками.
3. В 300 мл теплой воды развести кокосовую пудру и крахмал.
4. Очистить и разрезать пополам лук, затем нарезать его полукольцами,
5. Очистить и мелко нарубить имбирь.
6. Раскалить на сильном огне арахисовое масло и обжарить в нем минуты три лук, постоянно помешивая. Добавить нарезанный чили и нарубленный имбирь.
7. Залить кокосовой смесью, добавить креветки, соевый соус, карри, приправить солью и перцем по вкусу, тушить в течение 5 минут на слабом огне.
Подавать с отварным рисом "Басмати".
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Знаки зодиака Дева, Весы. Диета: Знаки зодиака Дева, Весы. ДиетаДЕВА (23 августа - 23 сентября) Ловушки: вы привыкли доедать за своими д...
» Паста с овощами гриль: Чеснок 1 зубчик, баклажан 1, оливковое масло 2 столовые ложки, макаронные изделия 360г, перец 1 желтый...
» Чесночный багет: Многие из вас, наверное, покупали в магазине булочки с чесночной начинкой. Такие булочки очень вкусные...
» Запеченный цыпленок: КатегорияБлюда из мяса Ингридиенты: На 2 персоны:цыпленок — 1 шт.йогурт (или сметана) — ...
» Картофель, тушеный в сметане: Картофель, тушеный в сметанеДля приготовления нам потребуется:— 10-12 картофелин— 1-2 стака...
» Паста с овощами гриль: Чеснок 1 зубчик, баклажан 1, оливковое масло 2 столовые ложки, макаронные изделия 360г, перец 1 желтый...
» Чесночный багет: Многие из вас, наверное, покупали в магазине булочки с чесночной начинкой. Такие булочки очень вкусные...
» Запеченный цыпленок: КатегорияБлюда из мяса Ингридиенты: На 2 персоны:цыпленок — 1 шт.йогурт (или сметана) — ...
» Картофель, тушеный в сметане: Картофель, тушеный в сметанеДля приготовления нам потребуется:— 10-12 картофелин— 1-2 стака...