Рецепт:
Лосось очистить от кожи. Вырезать из каждого стейка ровные круги, каждый посолить, поперчить, обжарить на растительном масле. Из оставшегося мяса рыбы можно сделать сливочный соус. Обжарить оставшийся лосось на сковородке, затем размять вилкой, залить жирными сливками, добавить мелко нарубленные шампиньоны.
Выжать сок из апельсина, залить им ростки бамбука. Поставить мариноваться на 20 минут в холодильник. Затем выложить в эту смесь мелко порубленный укроп, кусочки ананаса. Все перемешать. Выложить горкой на тарелку, сверху — обжаренный кусок рыбы.
Украсить рыбу фруктами и листями салата.
Подавать блюдо охлажденным со сливочно-грибным соусом.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепты салатов с грейпфрутом: Цитрусовые — это настоящее спасение зимой, когда так хочется спелых и вкусных фруктов, и так необходи...
» Мясо, запеченное с грибами: 500 г свиной мякоти2 помидора200 г шампиньонов1 стол. ложка лимонного сока3 зубчика чеснока2 стол. ложк...
» Освежающий яблочный смуфи: Идеальный завтрак для юного человека, которому предстоит тяжелый день. И даже если вы давно не ребенок,...
» Рецепт "Мексиканская сырная лепешка": Смешайте муку с сухим молоком, сахаром, разрыхлителем и солью. Положите нарезанное кубиками масло и пор...
» Молочный коктейль «Берри»: Мороженое сливочное или ванильное 2 шарика, 3-4 кубиков льда, молоко 50мл, черника, малина, клубника 10...
» Мясо, запеченное с грибами: 500 г свиной мякоти2 помидора200 г шампиньонов1 стол. ложка лимонного сока3 зубчика чеснока2 стол. ложк...
» Освежающий яблочный смуфи: Идеальный завтрак для юного человека, которому предстоит тяжелый день. И даже если вы давно не ребенок,...
» Рецепт "Мексиканская сырная лепешка": Смешайте муку с сухим молоком, сахаром, разрыхлителем и солью. Положите нарезанное кубиками масло и пор...
» Молочный коктейль «Берри»: Мороженое сливочное или ванильное 2 шарика, 3-4 кубиков льда, молоко 50мл, черника, малина, клубника 10...