Каперсы 2 столовые ложки, лимон 2, мята, базилик, петрушка и соль по вкусу, оливковое масло 6 столовых ложек, рыба-меч 300г, помидоры 2 больших, лук-шалот 1.
Приготовление
Мелко нарезать лук-шалот и зелень, хорошо промыть нарезанные каперсы. Лимоны протереть на терке, затем хорошо выжать сок, налить сок в высокий как кувшин контейнер, добавить масло, соль и перец, перемешать и отложить в сторону. Теперь нарезать рыбу-меч толстыми кусками около 1-2 см. Вымыть и нарезать очень тонкими кубиками помидоры. В миску добавить все ингредиенты и налейте смесь из лимона, хорошо перемешать ложкой. Накрыть фольгой и поместить в холодильник мариноваться в течение по крайней мере 2 часа. Затем слегка поджарить. Немного маринада можно залить как соус.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Острая закуска из брынзы: Острая закуска из брынзыНеобходимые продукты:Брынза - 200 г, сладкий перец - 2 шт., чеснок - 2 зубчика,...
» Десерт "НЕЖНОСТЬ".: Для приготовления вам понадобится:творог - 1 кгсахарная пудра - 1,5 стаканамасло сливочное - 300 гпечен...
» Киш с курицей и грибами - рецепт: Замесить тесто и положить в пакет и в холодильник на 30 минут.Куриное филе порезать и обжарить....
» Шашлык в маринаде из киви: Ингредиенты :свинина – 2 кгкиви – 1 плодлук, соль, перец – по вкусуРецепт приготовления шашлыка в...
» Рецепт: Пирожное Ромашка.: Рецепт: Пирожное "Ромашка".Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука - 1 стакан сахар - 1/2 ста...
» Десерт "НЕЖНОСТЬ".: Для приготовления вам понадобится:творог - 1 кгсахарная пудра - 1,5 стаканамасло сливочное - 300 гпечен...
» Киш с курицей и грибами - рецепт: Замесить тесто и положить в пакет и в холодильник на 30 минут.Куриное филе порезать и обжарить....
» Шашлык в маринаде из киви: Ингредиенты :свинина – 2 кгкиви – 1 плодлук, соль, перец – по вкусуРецепт приготовления шашлыка в...
» Рецепт: Пирожное Ромашка.: Рецепт: Пирожное "Ромашка".Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука - 1 стакан сахар - 1/2 ста...