Вам понадобится:
1 кг филе горбуши
4 веточки укропа
4 помидора
3 моркови
2 головки репчатого лука
2 крупных груши
1 лимон
1 щепотка черного молотого перца
4 ст.л. куриного бульона
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. мелко рубленой зелени укропа
2 ст.л. сливочного масла
4 ч.л. сушеного базилика
1 ч.л. горчицы
соль
Способ приготовления:
Разрезать каждую грушу на четвертинки, вырезав сердцевину.
Растопить сливочное масло в сковороде, добавить зелень укропа, горчицу, базилик, поперчить и посолить, смазать полученной смесью груши, затем потушить их в небольшом количестве растительного масла.
Лук нарезать кольцами, морковь нашинковать соломкой, пассировать их на растительном масле, затем добавить к грушам, влить куриный бульон и потушить все на медленном огне 5 мин.
Снять кожицу с помидоров, нарезать их небольшими дольками, очистить от кожуры лимон, нарезать его ломтиками, нарезать порционными кусочками филе горбуши.
На груши с пассированными овощами выложить помидоры, на них – половину кусочков лимона, затем рыбу, посолить, тушить все, накрыв сковороду крышкой, до готовности горбуши.
Перед подачей тушеная с грушами горбуша украшается оставшимся лимоном и веточками укропа.
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Овощное рагу: Рецепт прислала (Грищенко Светлана)Я беру 500 г цуккини, чищу и режу мелкими кубиками. 1 луковицу мелко...
» Рецепт: Лосось с апельсиновым соусом: Рецепт: Лосось с апельсиновым соусомКатегория:рецепты салатовсалатыколбасабутерброды на шпажкахЛосось с...
» Салат «Банан+Мандарин».: Для приготовления вам понадобится:Бананы — 500 гМандарины — 200 гСливки — 200 гСахар-песок — 50 г1.Бана...
» Салат из зелени с финиками: 150 г салатной зелени1/2 стакана финиковморская сольчерный перецДля заправки:3 ст. ложек оливкового мас...
» Пирог с сыром и помидорками-черри: Пирог с сыром и помидорками-черриДля теста: 125 г холодного сливочного масла, нарезать мелкими кубиками...
» Клецки с сыром: Вода 300мл, мука 250г, мука гречневая 250г, соль по вкусу. Для приправы: фонтина 200г, сливки 500мл, п...
» Рецепт: ржано-пшеничный хлеб с семечками (на сметане). Рецепт: : ржано-пшеничный хлеб с семечками (на сметане) Давно собиралась сделать хлеб с добавлением семечек. А ...
» Рецепт: запеканка из брокколи и цветной капусты. : запеканка из брокколи и цветной капусты Очень мои дети любят брюссельскую капусту и брокколи - сначала...
» Рецепт: Торт печеночный «Модерн»: Рецепт: Торт печеночный «Модерн»Категория:молочный коктейльжареное мясоторты на заказвторая блюдаДумаю,...
» Сырное кольцо с грибами: Ингредиенты:1 кг адыгейского сыра1 банка маринованных грибов (лисички, опята, шампиньоны)1 пачка сливоч...
» Постное рагу с цветной капустой: Вам понадобится:500 г цветной капусты4 помидора2 клубня картофеля1 головка репчатого лука1 морковьмолот...
» Картошка на костре в походе: Как то стало устали мы с друзьями от городской суеты, шума, пыли. И решили мы сходить в поход. Собрали...
» ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ: В протертый горячий вареный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и ...
» Блины с сердцем: Вам понадобится:800 г телячьего сердца500 мл молока250 г пшеничной муки85 мл растительного масла7 черны...
» Куриная печёнка с рисом под омлетной корочкой: Куриная печёнка с рисом под омлетной корочкойЭто очень вкусное блюдо из куриной печёнки.500 гр куриной ...
» Печенье "Влюбленная парочка": Яйцо растереть с сахаром и размягченным маслом до получения однородной массы, добавить гашенную лимонны...
» Бутербродный закусочный торт "Новогодние свечи": Для приготовления нам потребуется: * 4 листа для вафельных тортов* 1 очень большая луковица* 1 баночка...
» Закуска «Тюльпаны»: Вам понадобятся: томаты, зеленый лук, листья щавеля, сыр, яйца, креветки, чеснок, майонез, соль, перец....
» Котлеты в сетке: Необходимые продукты:По 250 г мякоти говядины и свинины, 1 яйцо, 1 упаковка слоеного бездрожжевого тест...
» Сладкая колбаска «Вкусняшка»: Натуральная домашняя сладкая колбаска станет отличным угощением для детей и взрослых. Приготовить ее см...
» БАКЛАЖАНЫ ЖАРЕНЫЕ С ЛУКОМ: Баклажаны обмыть, срезать концы, ошпарить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, обвалять с обеих стор...
» Холодник огуречный: Холодник огуречный1,5 л воды, 150г говядины, 150г свеклы, 100г моркови, 100г сельдерея, 200г соленых ог...
» Имбирный чай: Ингредиенты :свежий корень имбиря (4-5 см)вода – 1 литрсок лимонащепотка черного молотого перцамедРецеп...
» Рецепт: Десерт Креп Сюзет: Рецепт: Десерт Креп СюзетКатегория:десерты из фруктовсырники рецептгорячие блюдамясо в горшочкахДесерт ...
» Рулет мясной с грибами: Понадобится:500 г филе говядины150 г отваренных в подсоленной воде грибов3 яйца3 дольки чеснокарастител...
» Запеченная курица с приправами: Рецепт классической запеченной курица с приправами, просто и вкусно, ничего лишнего. Общее время пригот...
» Пряный холодный суп с мятой из серии "Что съесть,чтобы похудеть"(вариант): Приготовление рецепта занимает 1 минуту. Все перечисленные ингредиенты измельчить в блендере, перелить ...
» Суп “Нежность”: Ингредиенты4-5 картофелин, 1 луковица, 2 моркови, 1-2 яйца, мука, мясной бульонСпособ приготовленияПост...
» Рецепт: Сырный рулет со скумбрией: Рецепт приготовления:*400 г твердого сыра,*150 г копченой скумбрии (вес неочищенной рыбы),*50 г. зелено...
» Синенькие на зиму: Баклажаны режим кружочками- посыпаем солью- оставляем на часик- в конце часа- наливаем пару стаканов во...
» Лечо болгарское: Состав:Помидоры: 1 кгПерец сладкий: 600 гр.Сахар: 1 ложкаСоль: 1 маленькая ложкаЧаснок: 2 зубчикаПригот...
» Шницель из болгарского сладкого перца: Ингредиенты: - перец болгарский перец (мясистый, большой) – 4 шт. - брынза (или сыр адыгейский) &...
» Праздничный салат с ветчиной «Кролик»: Вам понадобится:700 г сливочного сыра200 г ветчины50 г сметаны12 фаршированных лимоном оливок2 ч.л. укр...
» Грибные оладьи: Это блюдо — для любителей грибов. Грибные оладьи получаются очень вкусными и ароматными.Для ...
» Салат "Сладкая парочка".: Салат слоеный, выкладывается в форме двух сердец:1 стой - мясо креветки, измельченное;2 слой - мякоть а...
» Бринджула: Духовку разогреваем до 180-200 градусов.Яйца варим вкрутую и нарезаем достаточно мелко.Сыр трем на терк...
» КОТЛЕТЫ МОРКОВНЫЕ: Очищенную и промытую морковь тонко нарезать ломтиками или соломкой, сложить в кастрюлю, залить горячим ...
» рогалики с вареньем из киви: молоко немного подогреть всыпать в него дрожжи,дать им немного постоять.за это время маргарин перетерет...
» Холодец рыбный: Часто, покупая крупную жирную рыбу, отрезаем голову, хвост, плавники, которые выкидывать не советую, по...
» Мексиканская диета: Мексиканская диетаМексиканская диета - одно из заглавий диеты 4х дней...
» Лосось на гриле: Что понадобится:4 стейка лосося20 г сливочного масласоевый соуссок 1 /2 лимонасоль, перец, орегано50 г ...
» Суп "Грибочки с сыром": Ингредиенты:На 1 литр: грибы (шампиньоны) 300г.сырок плавленный 1 шт. лук репчатый 1 шт.морковь 1 шт.ка...
» Бананово-карамельное постное печенье: Бананово-карамельное постное печенье имеют приятный вкус. Если вы сформируете крупные изделия, то печен...
» Колбаса с чесноком: Колбаса с чесноком1,5 кг нежирной свинины, 500 г свиного сала, 3 дольки чеснока, 50 г смеси соли с пище...
» Жаркое из баранины: 300 г жирной баранины, 3-4 картофелины, 2-3 помидора, 2 болгарских перца, 1 луковица, растительное масл...
» Рагу из свинины в яблочном соке: В урожайный яблочный год постоянно придумываешь, как бы эти яблоки употребить. Или нафаршировать яблока...
» Салат из сырых овощей.: Для приготовления вам понадобится:помидоры - 500 граммогурцы - 300 граммболгарский перец - 300 граммлис...
» Посол красной рыбы - семга, лосось.: Для приготовления вам понадобится:1 л воды, 6 ст.л. соли,4 ст.л. сахара, 2 ст.л. уксуса,2-3 лаврового л...
» Торт Малиновая королева: Этот малиновый торт имеет необыкновенный вкус. Попробуйте приготовить его, вы непременно останетесь дов...
» Рецепт: Бисквит: Рецепт: Бисквит. Классика жанраКатегория:котлеты рецептмолококуриное мясокрем для тортаСкорый бисквитВо...
» Рецепт: Лосось с апельсиновым соусом: Рецепт: Лосось с апельсиновым соусомКатегория:рецепты салатовсалатыколбасабутерброды на шпажкахЛосось с...
» Салат «Банан+Мандарин».: Для приготовления вам понадобится:Бананы — 500 гМандарины — 200 гСливки — 200 гСахар-песок — 50 г1.Бана...
» Салат из зелени с финиками: 150 г салатной зелени1/2 стакана финиковморская сольчерный перецДля заправки:3 ст. ложек оливкового мас...
» Пирог с сыром и помидорками-черри: Пирог с сыром и помидорками-черриДля теста: 125 г холодного сливочного масла, нарезать мелкими кубиками...
» Клецки с сыром: Вода 300мл, мука 250г, мука гречневая 250г, соль по вкусу. Для приправы: фонтина 200г, сливки 500мл, п...
» Рецепт: ржано-пшеничный хлеб с семечками (на сметане). Рецепт: : ржано-пшеничный хлеб с семечками (на сметане) Давно собиралась сделать хлеб с добавлением семечек. А ...
» Рецепт: запеканка из брокколи и цветной капусты. : запеканка из брокколи и цветной капусты Очень мои дети любят брюссельскую капусту и брокколи - сначала...
» Рецепт: Торт печеночный «Модерн»: Рецепт: Торт печеночный «Модерн»Категория:молочный коктейльжареное мясоторты на заказвторая блюдаДумаю,...
» Сырное кольцо с грибами: Ингредиенты:1 кг адыгейского сыра1 банка маринованных грибов (лисички, опята, шампиньоны)1 пачка сливоч...
» Постное рагу с цветной капустой: Вам понадобится:500 г цветной капусты4 помидора2 клубня картофеля1 головка репчатого лука1 морковьмолот...
» Картошка на костре в походе: Как то стало устали мы с друзьями от городской суеты, шума, пыли. И решили мы сходить в поход. Собрали...
» ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ: В протертый горячий вареный картофель добавить горячее молоко, сырые яйца, соль, растопленное масло и ...
» Блины с сердцем: Вам понадобится:800 г телячьего сердца500 мл молока250 г пшеничной муки85 мл растительного масла7 черны...
» Куриная печёнка с рисом под омлетной корочкой: Куриная печёнка с рисом под омлетной корочкойЭто очень вкусное блюдо из куриной печёнки.500 гр куриной ...
» Печенье "Влюбленная парочка": Яйцо растереть с сахаром и размягченным маслом до получения однородной массы, добавить гашенную лимонны...
» Бутербродный закусочный торт "Новогодние свечи": Для приготовления нам потребуется: * 4 листа для вафельных тортов* 1 очень большая луковица* 1 баночка...
» Закуска «Тюльпаны»: Вам понадобятся: томаты, зеленый лук, листья щавеля, сыр, яйца, креветки, чеснок, майонез, соль, перец....
» Котлеты в сетке: Необходимые продукты:По 250 г мякоти говядины и свинины, 1 яйцо, 1 упаковка слоеного бездрожжевого тест...
» Сладкая колбаска «Вкусняшка»: Натуральная домашняя сладкая колбаска станет отличным угощением для детей и взрослых. Приготовить ее см...
» БАКЛАЖАНЫ ЖАРЕНЫЕ С ЛУКОМ: Баклажаны обмыть, срезать концы, ошпарить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, обвалять с обеих стор...
» Холодник огуречный: Холодник огуречный1,5 л воды, 150г говядины, 150г свеклы, 100г моркови, 100г сельдерея, 200г соленых ог...
» Имбирный чай: Ингредиенты :свежий корень имбиря (4-5 см)вода – 1 литрсок лимонащепотка черного молотого перцамедРецеп...
» Рецепт: Десерт Креп Сюзет: Рецепт: Десерт Креп СюзетКатегория:десерты из фруктовсырники рецептгорячие блюдамясо в горшочкахДесерт ...
» Рулет мясной с грибами: Понадобится:500 г филе говядины150 г отваренных в подсоленной воде грибов3 яйца3 дольки чеснокарастител...
» Запеченная курица с приправами: Рецепт классической запеченной курица с приправами, просто и вкусно, ничего лишнего. Общее время пригот...
» Пряный холодный суп с мятой из серии "Что съесть,чтобы похудеть"(вариант): Приготовление рецепта занимает 1 минуту. Все перечисленные ингредиенты измельчить в блендере, перелить ...
» Суп “Нежность”: Ингредиенты4-5 картофелин, 1 луковица, 2 моркови, 1-2 яйца, мука, мясной бульонСпособ приготовленияПост...
» Рецепт: Сырный рулет со скумбрией: Рецепт приготовления:*400 г твердого сыра,*150 г копченой скумбрии (вес неочищенной рыбы),*50 г. зелено...
» Синенькие на зиму: Баклажаны режим кружочками- посыпаем солью- оставляем на часик- в конце часа- наливаем пару стаканов во...
» Лечо болгарское: Состав:Помидоры: 1 кгПерец сладкий: 600 гр.Сахар: 1 ложкаСоль: 1 маленькая ложкаЧаснок: 2 зубчикаПригот...
» Шницель из болгарского сладкого перца: Ингредиенты: - перец болгарский перец (мясистый, большой) – 4 шт. - брынза (или сыр адыгейский) &...
» Праздничный салат с ветчиной «Кролик»: Вам понадобится:700 г сливочного сыра200 г ветчины50 г сметаны12 фаршированных лимоном оливок2 ч.л. укр...
» Грибные оладьи: Это блюдо — для любителей грибов. Грибные оладьи получаются очень вкусными и ароматными.Для ...
» Салат "Сладкая парочка".: Салат слоеный, выкладывается в форме двух сердец:1 стой - мясо креветки, измельченное;2 слой - мякоть а...
» Бринджула: Духовку разогреваем до 180-200 градусов.Яйца варим вкрутую и нарезаем достаточно мелко.Сыр трем на терк...
» КОТЛЕТЫ МОРКОВНЫЕ: Очищенную и промытую морковь тонко нарезать ломтиками или соломкой, сложить в кастрюлю, залить горячим ...
» рогалики с вареньем из киви: молоко немного подогреть всыпать в него дрожжи,дать им немного постоять.за это время маргарин перетерет...
» Холодец рыбный: Часто, покупая крупную жирную рыбу, отрезаем голову, хвост, плавники, которые выкидывать не советую, по...
» Мексиканская диета: Мексиканская диетаМексиканская диета - одно из заглавий диеты 4х дней...
» Лосось на гриле: Что понадобится:4 стейка лосося20 г сливочного масласоевый соуссок 1 /2 лимонасоль, перец, орегано50 г ...
» Суп "Грибочки с сыром": Ингредиенты:На 1 литр: грибы (шампиньоны) 300г.сырок плавленный 1 шт. лук репчатый 1 шт.морковь 1 шт.ка...
» Бананово-карамельное постное печенье: Бананово-карамельное постное печенье имеют приятный вкус. Если вы сформируете крупные изделия, то печен...
» Колбаса с чесноком: Колбаса с чесноком1,5 кг нежирной свинины, 500 г свиного сала, 3 дольки чеснока, 50 г смеси соли с пище...
» Жаркое из баранины: 300 г жирной баранины, 3-4 картофелины, 2-3 помидора, 2 болгарских перца, 1 луковица, растительное масл...
» Рагу из свинины в яблочном соке: В урожайный яблочный год постоянно придумываешь, как бы эти яблоки употребить. Или нафаршировать яблока...
» Салат из сырых овощей.: Для приготовления вам понадобится:помидоры - 500 граммогурцы - 300 граммболгарский перец - 300 граммлис...
» Посол красной рыбы - семга, лосось.: Для приготовления вам понадобится:1 л воды, 6 ст.л. соли,4 ст.л. сахара, 2 ст.л. уксуса,2-3 лаврового л...
» Торт Малиновая королева: Этот малиновый торт имеет необыкновенный вкус. Попробуйте приготовить его, вы непременно останетесь дов...
» Рецепт: Бисквит: Рецепт: Бисквит. Классика жанраКатегория:котлеты рецептмолококуриное мясокрем для тортаСкорый бисквитВо...
