Растительное масло для фритюра, 500г кальмаров, мука для жарки, щепотку морской соли,1 лимон.
Приготовление
Разогреть масло в фритюрнице 180C. Промойте кальмаров и тщательно высушите бумажным полотенцем. Нарезать кальмары 1.5см кольцами и отложите в сторону, с щупальцами. В миске смешать большое количество муки и панировочных сухарей. Обвалять горстку кальмаров в муке, аккуратно стряхните, а затем осторожно добавить в горячее масло. Обжарьте в течение 3 минут или до хрустящей и золотой корочки. Достать кальмаров и выложить для стока лишнего масла на кухонное полотенце. Повторите это с оставшимися кальмарами. Как только все кальмары готовы, посыпать небольшим количеством соли и лимонного сока. Подавать с дольками лимона.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Шампиньоны с ветчиной: Ингредиенты для шампиньонов с ветчиной:шампиньоны (мелкие) – 500 гр.ветчина – 400 гр.петрушка – 1 пуч.ч...
» Куриный суп с картофелем и рисом: Ингредиенты:вода 3 литракурица 500-600гкартофель средний 8 шт.морковь 2-3 шт.рис 100-120гсоль, перец св...
» Торт шоколадный с ягодами.: Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука - 1 1/2 сахар - 1 1/2 какао-порошок - 4 ст. сливочное...
» Салат «Шапка Мономаха»: Салат Шапка Мономаха порадует вас необычным вкусом и внешним видом. Кроме того, он прост в приготовлени...
» Соус к селёдке (горчичный): Ингредиенты:4 ч.л. горчицы;4 ч.л. сахара;подсолнечное масло;уксус 9%-ный;вода.Способ приготовлени...
» Куриный суп с картофелем и рисом: Ингредиенты:вода 3 литракурица 500-600гкартофель средний 8 шт.морковь 2-3 шт.рис 100-120гсоль, перец св...
» Торт шоколадный с ягодами.: Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука - 1 1/2 сахар - 1 1/2 какао-порошок - 4 ст. сливочное...
» Салат «Шапка Мономаха»: Салат Шапка Мономаха порадует вас необычным вкусом и внешним видом. Кроме того, он прост в приготовлени...
» Соус к селёдке (горчичный): Ингредиенты:4 ч.л. горчицы;4 ч.л. сахара;подсолнечное масло;уксус 9%-ный;вода.Способ приготовлени...