Ингредиенты
- 250-300г куриной печени
- виноград любого сорта
- листья салата или капуста пекинская
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. ложка сока лимона
- оливковое масло
- соль
- молотый перец — по вкусу
- 1. На первом этапе нужно вымыть и очистить печень от всего лишнего.
Затем делаем чесночную заправку: натираем на терке чеснок и смешивая с оливковым маслом и снова переходим к печени: обжаривая ее на несильном огне в 1 ст. ложка оливкового масла около 5-6 минут.
Затем солим, перчим, накрываем крышкой и тушим до готовности (минут 15), периодически помешивая. Главное, чтобы на печени не появилось поджаристо корочки и она осталась нежной. Затем рвем крупно листья салата, сбрызгиваем их лимонным соком и выкладываем на них печень. Вокруг и сверху небрежно укладываем половинки винограда и сверху поливаем чесночной заправкой.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Шарлотка со сметаной и варением.: Для приготовления вам понадобится:Для теста: 8 яиц, 200 г сахара, 200 г манки.Крем готовиться из следую...
» Яблоки с клюквой: Вкусное праздничное угощение из яблок с клюквой. Общее время приготовления: 30 минут.Ингредиенты (на 6 ...
» Вино из чернослива: Взять из расчета на 3 л воды: 450 г чернослива, 900 г сахара-поместить в банку, залить холодным кипятк...
» Шербет с малиной: Вода 400мл, малина 125г, лимоны 2, йогурт без сахара 250г, сахар 200г.ПриготовлениеСначала подготовить...
» Мидии, запеченные с пряностями: Мидии, запеченные с пряностямиМидии мороженые 500г, масло сливочное 100г, чеснок 2 зубчика, сок 1 лимон...
» Яблоки с клюквой: Вкусное праздничное угощение из яблок с клюквой. Общее время приготовления: 30 минут.Ингредиенты (на 6 ...
» Вино из чернослива: Взять из расчета на 3 л воды: 450 г чернослива, 900 г сахара-поместить в банку, залить холодным кипятк...
» Шербет с малиной: Вода 400мл, малина 125г, лимоны 2, йогурт без сахара 250г, сахар 200г.ПриготовлениеСначала подготовить...
» Мидии, запеченные с пряностями: Мидии, запеченные с пряностямиМидии мороженые 500г, масло сливочное 100г, чеснок 2 зубчика, сок 1 лимон...