Всегда была не равнодушна к японской кухне. Но, увы, в нейпрактически все на рыбе, с рыбой и рыбой погоняет. Однако, есть иприятные вещи, как например мисо-суп. Классический бульон для этогосупа делается пасте из соевых бобов. Паста мисо богата полезнымивеществами — белками, лецитином,глютаминовой кислотой, витаминами группы В и целой кучеймикроорганизмов, которые помогают желудку легко усваивать пищу инормализуют работу кишечника.
Кроме того, достоинство этого чудо-супчика и то, что он готовится в считанные минуты :)
Вобщем, смело и не скромно скажу, что мой первый опыт в приготовлениияпонского супа мисо увенчался успехом! :) Вкусно и сытно :)
Для супа будет нужно:
- Паста для мисо-супа (продается в любом японском отделе) - 1 уп.
- Маленький кабачок - 1 шт.
- Морковка - 1 шт.
- Сыр тофу (я заменила на домашний сыр) - 200 гр.
- Водоросли нори - 2 листа
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Зелень
- Соль - 1\2 ст.л
- Перец - по вкусу
- Масло раст. для обжарки
Кабачок и морковь нарежем кубиками
В кастрюле с маслом потушим кабачки и морковь до образования золотистого цвета.
Листья водорослей Нори нарвем на маленькие кусочки.
Сыр нарежем так же маленькими кубиками.
Для аромата добавим соевый соус и варим еще минут 5 и готово!
Выкладываем в тарелочки и посыпаем зеленью.
Приятных приготовлений!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Ржаной хлеб «Селяночка»: Простой и довольно быстрый способ приготовления ржаной горбушки.Ингредиенты:250 г пшеничной муки125 г р...
» Рецепт: Торт Англия.: Рецепт: Торт "Англия".Для приготовления вам понадобится:тесто слоеное - 400 г Для песочной основы: мука...
» Тыквенный сок: КатегорияНапитки Ингридиенты: На 4 персоны:тыква — 700 гсахар — 100 глимон — 1 шт.корица ...
» Овощной суп.: Для приготовления вам понадобится:Мясной бульон 1500 мл Капуста белокочанная 400 г Морковь 130 г Сельде...
» Тушеные кальмары с кунжутом.: Для приготовления вам понадобится:500 г кальмаров3 помидора1 красный болгарский перец 1 желтый болгарск...
» Рецепт: Торт Англия.: Рецепт: Торт "Англия".Для приготовления вам понадобится:тесто слоеное - 400 г Для песочной основы: мука...
» Тыквенный сок: КатегорияНапитки Ингридиенты: На 4 персоны:тыква — 700 гсахар — 100 глимон — 1 шт.корица ...
» Овощной суп.: Для приготовления вам понадобится:Мясной бульон 1500 мл Капуста белокочанная 400 г Морковь 130 г Сельде...
» Тушеные кальмары с кунжутом.: Для приготовления вам понадобится:500 г кальмаров3 помидора1 красный болгарский перец 1 желтый болгарск...