Суп из щавеля
Для приготовления супа из щавеля нам потребуется:
— 1 тарелка зелени щавеля
— 3-4 картофелины
— 1-2 ст. ложки сливочного масла
— 2 желтка
— ½ стакана сметаны
— соль
— 3 л. воды
1)Зелень щавеля промываем, тушим с маслом до мягкости, протираем через сито, разводим водой, добавляем нарезанный картофель, соль, намного листиков непротертого щавеля и варим 15 мин.
2)Перед подачей сапа из щавеля заправляем его растертой с желтками сметаной и прогреваем без кипячения.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Закуска из копченой рыбы: Филе рыбы наденьте на деревянные шампуры, дежуря с оливкой. На тарелку положите пучок зелени, ...
» Сырные корзиночки с лососевым муссом: Вам понадобится:200 г плавленого сыра с грибами100 г филе копченого лосося1 ст.л. зерен граната1 ст.л. ...
» Кекс миндальный: Состав: 7-8 яицстакан сахара2/3 стакана крахмаластакан миндаля1 стакана сливочного масла...
» Бабье лето: Ингредиенты:Водка перечная 25 млВодка малиновая 25 млСахарный сироп 20 млЯйцо 1 штЛимон 40 грМалина 20 ...
» Яблочный тортик из слоеного теста.: Для приготовления вам понадобится:Яблоки 1 кг.Сахар 150 гМолоко 500 мл.Сливки 250 мл.Желатин 10 гВино б...
» Сырные корзиночки с лососевым муссом: Вам понадобится:200 г плавленого сыра с грибами100 г филе копченого лосося1 ст.л. зерен граната1 ст.л. ...
» Кекс миндальный: Состав: 7-8 яицстакан сахара2/3 стакана крахмаластакан миндаля1 стакана сливочного масла...
» Бабье лето: Ингредиенты:Водка перечная 25 млВодка малиновая 25 млСахарный сироп 20 млЯйцо 1 штЛимон 40 грМалина 20 ...
» Яблочный тортик из слоеного теста.: Для приготовления вам понадобится:Яблоки 1 кг.Сахар 150 гМолоко 500 мл.Сливки 250 мл.Желатин 10 гВино б...