Суп картофельный с грибами

Ингредиенты:

1. грибы свежие 5-6 шт.
2. картофель 5 шт.
3. морковь 1 шт.
4. петрушка
5. луковица 1 шт.
6. помидор свежий 1 шт.
7. масло подсолнечное 1 ст.л.
8. вода 1 л. 

Приготовление:

Овощи нарезать. Морковь, лук, петрушку, помидоры обжарить на масле. Можно также обжарить ножки грибов. В кипящий бульон положить нашинкованные шляпки свежих грибов и варить 35-40 мин. Добавить картофель, пассерованные овощи и варить до полного размягчения продуктов. За 5-10 мин до окончания варки суп посолить.
Если грибы сушеные, положить их в суп за 10-15 мин до окончания варки.

Приятного аппетита! 

 Кулинария! Кулинарные рецепты с фотографиями: салаты, супы, закуски, десерты...