Простой и быстрый тыквенный суп.
Читаем. Запоминаем. Пробуем приготовить.
1. Порезать тыкву пополам, вычистить семена, затем срезать корку. Порезать мякоть на куски.
2. Нагреть масло в кастрюле и обжарить луковицу и пару зубчиков чеснока в течение 10 минут до мягкости. Добавить тыкву и готовить 3 минуты.
3. Добавить воду и лавровый лист, довести до кипения. Варить 20 минут, пока тыква не будет мягкой. Убрать лавровый лист, взбить суп в блендере.
4. Вернуть суп в чистую кастрюлю, добавить прованские травы, мускатный орех, посолить.
5. Влить 100 мл горячих 10% сливок, перемешать.
6. Подавать с сухариками.
Похожие статьи:
- Шашлык
- Суп-де-жур: Гороховый суп с копчеными ребрышками
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Трехслойные блины (коман мелна): Вам понадобится:1 слой:120 г пшеничной или ржаной муки½ яйцасоль2 слой:60 г простокваши или кефира40 г ...
» Финский рыбный суп: Ингредиенты:Для приготовления двух порций вам потребуется: семга свежая (или другая рыба семейств...
» Салат "Для Наташи": Продукты: 1 пачка крабового мяса (имитация), 1 банка маслин, 200-300 г отварного рассыпчатого риса, 1 л...
» Итальянский суп минестроне с курицей.: Чтобы приготовить итальянский суп минестроне с курицей возьмите: 150 г мелких макаронных изделий, 100 г...
» Чайный ликер: Ингридиенты: На 4 персоны:сахар — 200 гчай черный (сухой) — 30 гбренди (или коньяк) — 0,...
» Финский рыбный суп: Ингредиенты:Для приготовления двух порций вам потребуется: семга свежая (или другая рыба семейств...
» Салат "Для Наташи": Продукты: 1 пачка крабового мяса (имитация), 1 банка маслин, 200-300 г отварного рассыпчатого риса, 1 л...
» Итальянский суп минестроне с курицей.: Чтобы приготовить итальянский суп минестроне с курицей возьмите: 150 г мелких макаронных изделий, 100 г...
» Чайный ликер: Ингридиенты: На 4 персоны:сахар — 200 гчай черный (сухой) — 30 гбренди (или коньяк) — 0,...