Приготовим на праздники шоколадно-банановый торт по вот такому рецепту.
Нам понадобится: 1 стакан бананов размятых в пюре, полстакана натуральной сметаны, по 1 чайной ложке ванильного сахар для теста и для крема, 2 стакана муки пшеничной для теста + 1/4 стакана для крема, 2 куриных яйца. Еще понадобится щепотка гашёной уксусом соды для разрыхления, 1 стакан сахара для теста + 0,5 для крема, грамм 200 натурального сливочного масла, 100 грамм шоколада для теста + 150 грамм для крема, 3 столовых ложки порошка какао, 1 стакан молока.
Сначала банановое пюре смешаем с ванильным сахаром и со сметаной. Перемешаем муку с гашёной содой. Масло с с сахаром взобьём, добавляя по одному яйцу постепенно. И, продолжая взбивать, добавляем поочередно муку и банановую смесь (первой и последней порцией должна быть мука обязательно). Натрём шоколад на крупной терке, перемешайте с тестом тщательно.
Теперь 1/3 теста выложим в форму, смазанную маслом, и будем выпекать при температуре 200 ° по С в течение минут 20 . Так же испечём ещё 2 коржа и охладим их.
Приготовим крем: растопим шоколад на водяной бане, перемешаем с сахаром, какао, мукой и взобьём. Добавим молока и ещё немного взобьём. Массу доведём до кипения и проварим минуты 2, помешивая венчиком. Охладим.
Взобьём масло и, продолжая взбивать, введём порциями ванильный сахар и шоколадную массу.
Теперь прослоим кремом, намажем им верх и боковую поверхность торта, оформим кружочками банана и оставшимся шоколадом.
Нам понадобится: 1 стакан бананов размятых в пюре, полстакана натуральной сметаны, по 1 чайной ложке ванильного сахар для теста и для крема, 2 стакана муки пшеничной для теста + 1/4 стакана для крема, 2 куриных яйца. Еще понадобится щепотка гашёной уксусом соды для разрыхления, 1 стакан сахара для теста + 0,5 для крема, грамм 200 натурального сливочного масла, 100 грамм шоколада для теста + 150 грамм для крема, 3 столовых ложки порошка какао, 1 стакан молока.
Сначала банановое пюре смешаем с ванильным сахаром и со сметаной. Перемешаем муку с гашёной содой. Масло с с сахаром взобьём, добавляя по одному яйцу постепенно. И, продолжая взбивать, добавляем поочередно муку и банановую смесь (первой и последней порцией должна быть мука обязательно). Натрём шоколад на крупной терке, перемешайте с тестом тщательно.
Теперь 1/3 теста выложим в форму, смазанную маслом, и будем выпекать при температуре 200 ° по С в течение минут 20 . Так же испечём ещё 2 коржа и охладим их.
Приготовим крем: растопим шоколад на водяной бане, перемешаем с сахаром, какао, мукой и взобьём. Добавим молока и ещё немного взобьём. Массу доведём до кипения и проварим минуты 2, помешивая венчиком. Охладим.
Взобьём масло и, продолжая взбивать, введём порциями ванильный сахар и шоколадную массу.
Теперь прослоим кремом, намажем им верх и боковую поверхность торта, оформим кружочками банана и оставшимся шоколадом.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Блинчики с грибной начинкой: БЛИНЧИКИ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙВам понадобится:готовые блинышампиньоны репчатый лукмоцареллаИспечь нужное к...
» Салат с кальмарами, сыром и яблоками.: Для приготовления вам понадобится:400 – 450 г кальмаров200 г репчатого лука100 г твердого сыра4 яйца400...
» Рецепт «Печенье песочное».: Рецепт «Печенье песочное».Печенье это печётся очень быстро, можно сделать и сладким- к чаю, и солёным- ...
» Рецепт "Плов "шести цветов" — яичный": Рис хорошо промыть, замочить в холодной воде на 15–20 минут и отварить в слегка подсоленном кипятке до ...
» Пирог из песочного теста, с фруктами: Составляющие данного кулинарного рецепта:смотрите способ приготовления.Способ приготовления:Положить по...
» Салат с кальмарами, сыром и яблоками.: Для приготовления вам понадобится:400 – 450 г кальмаров200 г репчатого лука100 г твердого сыра4 яйца400...
» Рецепт «Печенье песочное».: Рецепт «Печенье песочное».Печенье это печётся очень быстро, можно сделать и сладким- к чаю, и солёным- ...
» Рецепт "Плов "шести цветов" — яичный": Рис хорошо промыть, замочить в холодной воде на 15–20 минут и отварить в слегка подсоленном кипятке до ...
» Пирог из песочного теста, с фруктами: Составляющие данного кулинарного рецепта:смотрите способ приготовления.Способ приготовления:Положить по...