Пасха царская на сметане
Творог протереть сквозь сито и положить в кастрюлю.
Добавить сливочное масло, сметану, яйца и всё тщательно перемешать.
Поставить кастрюлю на плиту и довести массу до горячего состояния, непрерывно помешивая, чтобы масса не пригорела.
После этого снять с огня и быстро охладить, непрерывно помешивая.
В остывшую массу добавить сахар, коринку или изюм, растёртый миндаль, ванилин и всё перемешать.
Полученную массу выложить в пасочницу, застланную чуть влажной марлей, и плотно умять.
Сверху поставить блюдце с небольшим грузом и поместить в холодильник на сутки.
- 2 кг творога
- 400 г сливочного масла
- 800 г сметаны
- 600-800 г сахара
- 10 яиц
- 100 г ядер сладкого миндаля
- 100 г коринки или изюма
- ванилин
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Импульс-диета: Импульс-диетаКурс похудания по импульс-диете рассчитан на три месяца, в течение которых налаживается об...
» Рулет из судака с грибами.: Для приготовления вам понадобится.600г филе судака.3 луковицы.300г консервированных грибов.2 варёные мо...
» Корзиночки "Дары осени": Тыкву очистить, нарезать кусочками, выложить на разогретую сковородку, добавить немного воды и потушить...
» Рецепт: Торт Змейка.: Рецепт: Торт "Змейка".Для приготовления вам понадобится:мука пшеничная - 1 стакан яйца - 4 шт. маргарин...
» Курица с лимонным соусом по-китайски: Мука и соль по вкусу, куриные грудки 600г, яйца 2. Для лимонного соуса: вода 200мл, 1 лимон, кукурузный...
» Рулет из судака с грибами.: Для приготовления вам понадобится.600г филе судака.3 луковицы.300г консервированных грибов.2 варёные мо...
» Корзиночки "Дары осени": Тыкву очистить, нарезать кусочками, выложить на разогретую сковородку, добавить немного воды и потушить...
» Рецепт: Торт Змейка.: Рецепт: Торт "Змейка".Для приготовления вам понадобится:мука пшеничная - 1 стакан яйца - 4 шт. маргарин...
» Курица с лимонным соусом по-китайски: Мука и соль по вкусу, куриные грудки 600г, яйца 2. Для лимонного соуса: вода 200мл, 1 лимон, кукурузный...