Суфле из творога.

Для приготовления вам понадобится:
творог - 300 г
печенье - 60 г
сахар - 30 г
яйцо - одна штука
молоко - 50 миллилитров
сливочное масло - 30 г
сметана - 100 г
ванильный сахар - 100 г
шоколад - для украшения
сливочное масло - для смазки
Творог протрите через сито.
Печенье измельчите и смешайте с сахаром. После этого залейте молоком и оставьте на 5-10 минут. После этого печенье смешайте с творогом, добавьте яичный желток, ванильный
сахар и размягченное сливочное масло. Теперь массу хорошо перемешайте и введите оставшийся взбитый яичный белок.
После этого приготовленную смесь выложите в смазанную сливочным маслом форму и разровняйте поверхность. Далее сверху смажьте сметаной и украсьте заранее натертым шоколадом. После чего поставьте в заранее разогретую духовку до 190 градусов на 15 минут.