Творожный кекс «Чудо».

Для приготовления вам понадобится:
400-500 г творога
6-8 яиц
Пачка сл. Масла
100 г изюма
Разрыхлитель теста
Ванилин
Мука 350-400 г
Сахар 400 г
Творог перекрутить на мясорубке или перетереть через сито.
Размягченное масло перетереть, а потом взбить с сахаром. Добавить муку, яйца, ванилин и разрыхлитель. Все хорошо вымесить до однородной массы.
Затем добавить распаренный изюм и опять все перемешать. Тесто готово.
В форму на дно выложить ягоды. Если форма не силиконовая как у меня то не забудьте смазать ее маслом.
Затем выложить тесто.
Все выровнять и поставить в духовку на 175-180 градусов для запекания. Наблюдайте.
Готовность кекса проверяем