Клюква 400 г
листовой салат 100 г
растительное масло 2 ст.л.
сливочное масло 50 г
твердый сыр 100 г
Крахмал 1 ч.л.
Лук 1 шт.
Сахар 3 ст.л.
соль, перец
Филе 800 г
Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем, каждое разрезать пополам и чуточку отбить. После натереть солью, перцем и поставить в холодильник на 30 мин. Духовку разогреть до 180 гр. Сыр натереть на крупной терке. Форму смазать маргарином, выложить кусочки филе, на каждый положить по кусочку масла и запекать в духовке 15 мин. Затем посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 5 мин. Клюкву перебрать, помыть и обсушить. Лук очистить и мелко нарезать. На сковородке разогреть растительное масло и жарить лук 5 мин. После добавить клюкву, сахарный песок, перемешать, накрыть крышкой и готовить еще 2 мин. Крахмал развести в 2 стол. ложках воды, влить в сковороду, перемешать, варить на маленьком огне до загустения и снять с огня. Листья салата помыть, обсушить, разложить на блюде, выложить на них готовое куриное филе, полить клюквенным соусом и подать на стол.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Редис с яйцом в сметане: Белый редис очистить от кожицы; нарезать белый или красный редис тонкими ломтиками (белый редис режут н...
» Кабачки, фаршированные мясом, рисом и яйцами: 1.5 кг кабачков, 150 г говядины, 200 г свинины, 1 стакан вареного риса, 3 яйца, 1 ст. ложка топленого м...
» Гнездо глухаря: Ингредиенты:200 гр. куриного мяса,400 гр. картофеля (для уменьшения калорийности замените капустой),2 м...
» Баранина, тушенная с баклажанами: Ингредиенты:1,5 кг. баранины,300 г. баклажан,3,5 ст. л. растительного масла,3-4 помидора,0,75 ст. воды,...
» Цукаты из тыквенных корок: Корки тыквенные, сахар, вода, соль.Тыквенные корки очистить от кожицы, положить в 10-процентный раствор...
» Кабачки, фаршированные мясом, рисом и яйцами: 1.5 кг кабачков, 150 г говядины, 200 г свинины, 1 стакан вареного риса, 3 яйца, 1 ст. ложка топленого м...
» Гнездо глухаря: Ингредиенты:200 гр. куриного мяса,400 гр. картофеля (для уменьшения калорийности замените капустой),2 м...
» Баранина, тушенная с баклажанами: Ингредиенты:1,5 кг. баранины,300 г. баклажан,3,5 ст. л. растительного масла,3-4 помидора,0,75 ст. воды,...
» Цукаты из тыквенных корок: Корки тыквенные, сахар, вода, соль.Тыквенные корки очистить от кожицы, положить в 10-процентный раствор...