Сегодня предлагаем приготовить мясной рулет, который который удивит вас своим необыкновенным вкусом. Рецепт этот довольно простой, в его составе тоже нет ничего сверхъестественного. Но результат - это нечто! Вкусный, сочный и ароматный рулет из индейки с добавлениями порадует ваших близких за семейным ужином. При желании можно запечь этот рулет в прямоугольной форме для кекса.
200 гр. шампиньонов
1 крупный лук-порей (используем только белую и светло-зеленую часть)
2 зубчика чеснока
100 гр. полутвердого сыра
2 ломтика белого хлеба без корки
1 крупное яйцо
1 ст. л. нарубленного базилика
600 гр. фарша индюшки
соль и перец по вкусу
1. Шампиньоны режим тонкими пластинками и обжариваем их на растительном масле в несколько заходов до слегка золотистого цвета, по 5 минут на каждую партию. Обжаренные грибы перекладываем в миску.
2. Лук режем тонкими полукольцами, чеснок мелко рубим. Обжариваем это всё на той же сковороде, помешивая, до мягкости лука, примерно 3-4 минуты.
3. Натираем на тёрке сыр. Хлеб крошим в блендере. Кладем это всё в миску с фаршем. Туда же добавляем грибы, лук с чесноком, яйцо и базилик. Солим и перчим по вкусу, хорошо всё перемешиваем.
4. Форму , в которой будем запекать, застилаем фольгой. Кладем фарш в форму и формируем из него буханку.
5. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем примерно 45-50 минут. Перед нарезкой даем рулету постоять при комнатной температуре минут 10.
источник рецепта
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Кролик с сидром, горчицей и тимьяном: Рецепт: Кролик с сидром, горчицей и тимьяном1 кролик, 3 столовые ложки муки, 4 лука, 12 зубчиков чеснок...
» Шоколадный чизкейк.: Для приготовления вам понадобится:450 г черного шоколада150 г шоколадного печенья800 г сыра "Филадельфи...
» ТОРТ " ШОКОЛАДНАЯ ГОРКА".: Для приготовления вам понадобится:Для теста:1 ст. сахара,1 яйцо,100 г маргарина,100 г сметаны,0,5 ч.л. ...
» Советы для приготовления бульонов: Сорта мяса. В тех случаях, когда бульон предназначается для прозрачных, как русских, так и французских,...
» Овощной салат с лисичками: Ингредиенты: 250 г лисичек250 г помидоров1 луковица красная1 зубчик чеснокаПучок зеленого лука1 ст л ли...
» Шоколадный чизкейк.: Для приготовления вам понадобится:450 г черного шоколада150 г шоколадного печенья800 г сыра "Филадельфи...
» ТОРТ " ШОКОЛАДНАЯ ГОРКА".: Для приготовления вам понадобится:Для теста:1 ст. сахара,1 яйцо,100 г маргарина,100 г сметаны,0,5 ч.л. ...
» Советы для приготовления бульонов: Сорта мяса. В тех случаях, когда бульон предназначается для прозрачных, как русских, так и французских,...
» Овощной салат с лисичками: Ингредиенты: 250 г лисичек250 г помидоров1 луковица красная1 зубчик чеснокаПучок зеленого лука1 ст л ли...