Такое блюдо как лазанья, уже не вызывает у людей вопроса:"А что это?" и все привыкли, к этой вкусной итальянской запеканке. Сегодня речь пойдет о разновидности этого блюда – овощной лазаньи. Как приготовить овощную лазанью, чтобы все остались в восторге, читайте дальше. Поскольку белый соус бешамель, который идет в классической лазанье, очень специфическая вещь, я придумала заменить его на несладким йогуртом, что ко всему еще и менее калорийно. И так, чтобы у нас получилась овощная лазанья, нам потребуется:
- листы для лазаньи 250гр
- свежие грибы 250гр
- помидоры 300гр
- кабачки 300гр
- лук 100гр
- базилик 2 пучка
- петрушка 1 пучок
- несладкий йогурт 250 гр
- сыр моцарелла 300гр
- сыр российский (или любой другой мягкий сыр)
Кабачки нарезать кружками, и жарить до тех пор, пока не выпариться вода
Петрушку и базилик мелко порубить и сложить в большую миску
Добавить к зелени готовые кабачки
И помидоры
Подготовить жаропрочную форму для лазаньи, выложить листы в сыром виде
Отдельно пожарить грибы с луком
Натереть моцареллу и мягкий сыр
Выложить на листы овощную начинку и грибы
Полить частью йогурта, пересыпать моцареллой и мягким сыром
Выкладываем второй слой листов для лазаньи
Помещаем овощную лазанью в разогретую духовку на 30 мин.
Вот и все, овощная лазанья готова! Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Яблоки в кляре: Эти восхитительные штучки очень нравятся детям, которые зачастую называют их «яблочными пончиками...
» Салат "Рояль".: Для приготовления вам понадобится:Вареная курица - 200 гр.,+ маринованные луковицы - 2 шт.,+ яйца, свар...
» Пирог "Рыбный".: Для приготовления вам понадобится:- мука – 2 стакана- яйцо – 1 шт.- вода – 0,5 стакана- соль – по вкусу...
» Салат из свеклы с хреном и луком: 3—4 свеклы, 3 луковицы, 100 г хрена, 100 г майонеза, 50 г зеленого горошка, 1 ст. ложка соевого масла, ...
» Мультифруктовая диета: Мультифруктовая диетаСами по для себя апельсины могут быть кислыми, а ананасы в большенном количестве м...
» Салат "Рояль".: Для приготовления вам понадобится:Вареная курица - 200 гр.,+ маринованные луковицы - 2 шт.,+ яйца, свар...
» Пирог "Рыбный".: Для приготовления вам понадобится:- мука – 2 стакана- яйцо – 1 шт.- вода – 0,5 стакана- соль – по вкусу...
» Салат из свеклы с хреном и луком: 3—4 свеклы, 3 луковицы, 100 г хрена, 100 г майонеза, 50 г зеленого горошка, 1 ст. ложка соевого масла, ...
» Мультифруктовая диета: Мультифруктовая диетаСами по для себя апельсины могут быть кислыми, а ананасы в большенном количестве м...