Ростки сои, жаренные с сельдереем
Сушеные ростки сои 100г, зелень сельдерея 1 пучок, кунжутное масло 2 ст. л., соевый соус, душистый перец - по вкусу.
Зелень сельдерея перебрать, промыть и нарезать. Ростки
сои также нарезать. Душистый перец опустить в очень горячий фритюр из кунжутного масла и держать его в нем не более чем полминуты, после чего масло процедить. Ростки сои вместе с зеленью сельдерея ошпарить кипятком и сразу же положить на сильно разогретую сковороду с небольшим количеством кунжутного масла, добавить соевый соус, столовую ложку отвара бобовых, соль и прожарить, постоянно встряхивая сковороду. После
этого влить оставшееся кунжутное масло, пережаренное с душистым перцем.
Сушеные ростки сои 100г, зелень сельдерея 1 пучок, кунжутное масло 2 ст. л., соевый соус, душистый перец - по вкусу.
Зелень сельдерея перебрать, промыть и нарезать. Ростки
сои также нарезать. Душистый перец опустить в очень горячий фритюр из кунжутного масла и держать его в нем не более чем полминуты, после чего масло процедить. Ростки сои вместе с зеленью сельдерея ошпарить кипятком и сразу же положить на сильно разогретую сковороду с небольшим количеством кунжутного масла, добавить соевый соус, столовую ложку отвара бобовых, соль и прожарить, постоянно встряхивая сковороду. После
этого влить оставшееся кунжутное масло, пережаренное с душистым перцем.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Куриные отбивные: Вкуснейшие куриные отбивные с грибами под сырной шубкой не требуют особых навыков, приготовить их может...
» Решедия: Ингредиенты:2 ст. л. сливочного масла,150 г. сахарной пудры,150 г. крахмала,0,5 л. воды.Разогреть в шир...
» Рецепт: Торт творожный с клубничным кремом.: Рецепт: Торт творожный с клубничным кремом.Для приготовления вам понадобится:творог - 1 кг сливочное ма...
» Рыба по-польски: Рыба по-польски500г рыбного филе судака, 100г сливочного масла, 2 яйца сваренных вкрутую, лимонный сок,...
» Мужужи: На 4-6 порций4 свиные ножки; 1/3 ст. белого винного уксуса (с тархуном); пару зубчиков чеснока; кинза; ...
» Решедия: Ингредиенты:2 ст. л. сливочного масла,150 г. сахарной пудры,150 г. крахмала,0,5 л. воды.Разогреть в шир...
» Рецепт: Торт творожный с клубничным кремом.: Рецепт: Торт творожный с клубничным кремом.Для приготовления вам понадобится:творог - 1 кг сливочное ма...
» Рыба по-польски: Рыба по-польски500г рыбного филе судака, 100г сливочного масла, 2 яйца сваренных вкрутую, лимонный сок,...
» Мужужи: На 4-6 порций4 свиные ножки; 1/3 ст. белого винного уксуса (с тархуном); пару зубчиков чеснока; кинза; ...