ПОНАДОБИТСЯ
• 1 кг баклажанов
• 3 помидора
• 1 пучок петрушки
• растительное масло
• соль по вкусу Для соуса:
• 200 г брынзы
• 100 г грецких орехов
• 250 г майонеза
• 3-4 зубчика чеснока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Помидоры, зелень вымыть, обсушить. Помидоры и зелень измельчить.
2. Баклажаны вымыть, нарезать полосками, посолить, оставить на 20 мин, обжарить на растительном масле с двух сторон, выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить лишнее масло.
3. Приготовить соус. Чеснок очистить, вымыть, пропустить через пресс, орехи измельчить, сыр размять. Соединить сыр, орехи, чеснок, майонез, перемешать.
4. Баклажаны смазать соусом, на каждый выложить помидор, свернуть рулетом, украсить зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Оливье "Фейерверк": Оливье "Фейерверк"Индейка (мякоть) 300г, картофель 3 шт., морковь 1 шт., яйцо 1 шт., соленые огурчики 3...
» Белый миндальный сырник.: Для приготовления вам понадобится:200 грамм печенья70 грамм масла900 грамм молотого творога4 плитки бел...
» Рецепт: Пикантные булочки с кунжутом: Рецепт: Пикантные булочки с кунжутомПикантные булочки с кунжутом3 / 4 пачки размягчённого сливочного ма...
» Вегетарианский слоёный салат: Вегетарианский слоёный салат Банку консервированной фасоли откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкос...
» Нигири суши.: Название этого вида суши связано с технологией его изготовления: слово «нигири» по-японски означает «го...
» Белый миндальный сырник.: Для приготовления вам понадобится:200 грамм печенья70 грамм масла900 грамм молотого творога4 плитки бел...
» Рецепт: Пикантные булочки с кунжутом: Рецепт: Пикантные булочки с кунжутомПикантные булочки с кунжутом3 / 4 пачки размягчённого сливочного ма...
» Вегетарианский слоёный салат: Вегетарианский слоёный салат Банку консервированной фасоли откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкос...
» Нигири суши.: Название этого вида суши связано с технологией его изготовления: слово «нигири» по-японски означает «го...